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メゾン・ドゥ・ブレ
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【山形 パン83】「新」食のデパート【256】のパン屋さん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
メゾン・ドゥ・ブレ（maison de blé）
|
|---|---|
| ジャンル | パン、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
023-674-0145 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山形駅から982m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年5月1日 |
| 備考 |
パン購入でコーヒーサービスあり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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再々訪。
H28年5月1日にオープンした山形の新スポット「256」内のパン屋さん。
ちゃんと自分で行ってきました。
GW3日目、しかもオープン日ということでたくさんの人、人、人。
お店にはイートインも完備されたオシャレな空間が広がっていました。
午後2時頃でラインナップは全15種類ほど。
以下にいただいたパン達をまとめます。
今回のNEW！
■クリームパン（150円）☆×3.5
結果、これが一番おいしいかな。
濃厚なクリームが好み。
これはもう一度食べたい。
■エスカルゴ（220円）☆×3.4
レーズンとクルミ入りの渦巻状のデニッシュ。
バターの香りをフワッと感じる点は○ですが、肝心の食感はサクッというよりしっとり。
味は整っているだけに惜しいなあ。
以前いただいたもの
■ブリオッシュシュガーバター（170円）☆×3.4
底部分に砂糖とバターが塗られて焼き上げられたパン。
シンプルですが甘じょっぱさが後引く味。
■あんぱん（150円）☆×3.2
ものっすごいシンプルな粒あんぱん。
あんこもまあ、普通に美味しい。
■シュクレ（200円）☆×3.0
若干ふわっとした生地の上面がサクッとザラメがまぶされたパン。
すごい普通。
■クレームシェール（150円）☆×3.0
カリッとしたザラメが載せられたシンプルな菓子パン。
ブリオッシュというよりは普通のパン生地に近い。
新しいお店って、特徴を出すために奇をてらいがちですが、
こちらは「シンプル」を貫いている感じ。
僕的にはもうちょっと新鮮さもあるといいかなあ。
こちらでは「クリームパン」を食べましょう。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
初回購入時
H28 4月16日にグランドオープンした山形の「食」の新たな空間「256」。
老舗の酒屋さん「井筒屋」が手がけた、山形には似つかわしくないおしゃれで先端的なお店。
「256」はデリ、精肉、青果、鮮魚、レストランなど複数の店舗が入っています。
デリは渋谷のお店だったり。
こちらはその一角のパン屋さん「メゾン・ドゥ・ブレ」。
このお店は他の店舗よりもOPENが遅く、5月1日にグランドオープン。
4月中はプレオープンとのこと。
場所は山形市十日町。
中央郵便局の近くで、駐車場も80台以上あって非常に便利。
「256」はお店の場所が十日町「2丁目5番地6号」だから。
ちなみに自分が行ったみたいな感じで書いてますが母のお土産です。
256のレストランはここのバケットを使ってるそうな。
無料のコーヒーサービスあり。
今回はこちらを。
■あんぱん（150円）
ものっすごいシンプルな粒あんぱん。
あんこもまあ、普通に美味しい。
■クレームシェール（150円）
カリッとしたザラメが載せられたシンプルな菓子パン。
ブリオッシュというよりは普通のパン生地に近い。
お値段外税。
プレオープンということで4種類ぐらいしかラインナップはなかったらしい。
シンプルなパンだけではまだまだ実力は未知数ですね。
今度はオープンに合わせて自分が行きますね。
ごちそう様でした。
山形 パン82はこちら。
http://tabelog.com/rvwr/002520393/rvwdtl/50627669/