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店名 |
コロニーベーカリー(Colony Bakery)
|
---|---|
ジャンル | パン |
予約・ お問い合わせ |
023-622-9755 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
蔵王駅から1,429m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
駐車場 |
有 |
---|
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
備考 |
LESS MIGHT EQUAL MORE -質素さが豊かを生む- |
初投稿者 |
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爽やかな春風が吹いているような店内。
売り場に出たパンは陶器並に丁寧な扱いを受けて陳列されている。全15〜20種類ぐらい。
社会福祉施設併設。障がい者の方が作るパンは私には相性がいい。利益を上げる気はなさそう。
◾︎あじわい バケット(180円)
バケットの域を超えていた。天然酵母が育てた素朴なおいしさとは…
【材料】北海道産小麦・きび砂糖・赤穂の天塩(乳製品・卵 不使用)
天然酵母で20時間熟成。手でちぎれる米粉パンのようなモチモチバケット。色白で生地は高密度。濃厚な味わい。トーストにしたら何も付けないで楽しみたいリッチ感。こんなバケットは誰も知らないだろう。
◾︎北インド風キーマカレー 146円
◾︎塩パン 114円
……流行りに乗ったり、攻めたりもする。
◾︎明太マヨピザ
生地は他のパンの生地と一緒。一味が効いて余計美味い。
◾︎ニューヨークチーズ
ペースト状の柔らかいチーズ入り、ブルーベリージャムとともに。パン生地がどれも優しい。
◾︎KAORI
◾︎AJIWAI
原料に拘りすぎて作った食パンは、カナリあじわい深い。(300〜400円)