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店名 |
移転
イル コテキーノ(IL COTECHINO)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン |
住所 | |
交通手段 |
山形駅から1,309m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
駐車場 |
無 契約駐車場なし(周辺にコインパーキングあり) |
---|
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2012年11月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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さて、イルコテキーノさん。
噂は予々聞いておりました。
やっとのこさ訪問出来ました。
ハムを食べた時に感じたことを率直に。
まずはいい意味でハムの味が枯れていてよい。もっと旨味をのせることも出来たでしょうがあえてしていない印象でした。 いい意味で楽にハムを作っているような、そういう印象。
やや豚が小さいのか、元々の素材の弱さなのが今一歩きめ細やかさが弱い印象。
ハムと香辛料の組み合わせは素晴らしく楽しい。
料理に関しては豪快。
やや中心がぼやけた料理が多かった印象。
ハム好きは一度は立ち寄る必要がある名店です。
店主は天才なのでしょう。