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生姜 & 柚子胡椒を合わせて食べる全粒粉うどん
提灯が点いていたのですかさず入店。
いらっしゃいの代わりに「初めて?」と尋ねるご主人。温・冷・汁あり・汁なしのうどんがあると、説明して下さいます。
お通しの温奴は、柚子胡椒とお酢で食べるもの。お酢と豆腐って合うみたいです。
【丸天うどん】
汁ありHOT。生姜が乗った薩摩揚げうどん。柚子胡椒を合わせて食べてと勧められる。
【黄鶏うどん】
汁?ありかな、HOT。鶏肉の上品な言い方の黄鶏(かしわ)。甘い味付けで炊いた鶏肉、ごぼうのささがき、油揚。柚子胡椒は合わないので生姜だけ合わせて食べる。汁は煮汁だな。
【醤油うどん】
汁なし冷。醤油をかけて食べるのだ!柚子胡椒も合わせてがオススメ。
麺は全粒粉のコシのあるうどんで、幅・厚みがあります。ツルツルしないです。一人前は300g。◯◯地域のうどんの食べ方は、生姜と柚子胡椒で食べるけど、一味・七味を使わないそう。食べてる最中にもう一杯頼みたくなる美味しさ。でも一杯食べると満足します。よく噛みますからね。
餃子も、醤油と柚子胡椒で頂きました。そのビジュアルは、6個の円形羽付餃子。中の豚肉は、挽肉を使わず刻んでいるそうです。
質問すると喜んで答えてくれるご主人でした。
お通し代なし。メニューの金額は税込。
安すぎる……
*トイレは、裏手のご自宅のトイレしかありません。息子さんが親切に案内してくれました。
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iaauui
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店名 |
かしわや
|
---|---|
ジャンル | うどん、おでん、ラーメン |
お問い合わせ |
090-9604-5293 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
蔵王駅から1,324m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (テーブル席6席、座敷2席、カウンター3席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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柚子胡椒、なんて癖になるんだ!!
支那そばの焼豚美味しすぎ、連れに譲って激しく後悔。