Name: あきよし
Address: 香澄町1-4-13, 山形市, 山形県, 9900039, JP
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.56

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しゃいにんまり口コミ636件フォロワー57人

3.6

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

山形のハイクオリティな郷土料理。

山形へ来たので、やはり郷土料理を食べないと。
ということで山形料理で人気のあるこちらのお店へ伺いました。
ちなみに人気店なので、前もって予約することをオススメ。
当日も土曜の夜ということもあり、すぐに満席になりました。

まずはお通しの量。
3皿もついてボリューミーでこれとお酒だけでいいんじゃないかと…笑。
こういう心遣いが嬉しいですね。

まずは山形牛スジ煮込み。
出汁が効いていて、スジの臭みは全くなくとても柔らかいのに、旨味は逃げていない。
もうこれだけで大満足です。

山形といえば芋煮。
いやぁー、これがホントに美味しんですよ。
というか自分の好みにドンピシャっていうのもあると思いますが…。
山形は全般的にすき焼きのような甘辛系の醤油ベースが多いですね。
ていうかいも煮ってこんなに素朴なのにこんなに美味しんですね…。

そしてこちらのお店のハイライト。
お造りの盛り合わせ。
運ばれてきたらビックリしますが、なんと分厚いこと！
人によっては一口では食べれないんじゃないか、食べれても口の中がパンパンです笑。
大将も熱が帯びて怒涛の魚の説明に圧倒されます。

やっぱり山形ということで十四代を飲みたかったですが、GWでほぼ出てしまったと…。
1本も残っておらず、大将が進めてくれたのが出羽桜。
1本1本にナンバリングがされていてとても貴重なお酒のようです。
そこまで辛口ではなく、とても滑らかで丸みのある口当たり。
いいお酒は口の中でなんのとげもなく、すっと余韻もフルーティ。

いやぁ、山形でこのお店に来れて良かったです。
量が多いので、お腹をいっぱい空かせて来るのがいいですね！
ごちそうさまでした！

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外観

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お通し

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山形牛スジ煮込み

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山形の芋煮

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お造りいろいろ

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秘蔵酒　万禮(ばんれい)　出羽桜

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店舗基本情報

店名	閉店あきよしこのお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	居酒屋
住所	山形県山形市香澄町1-4-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	山形駅東口徒歩1分山形駅から180m
営業時間	■営業時間 17:00～23:00 ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	23席
個室	無
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お店のPR	店主心づくしの料理と温かいもてなしと、おいしい地酒が手頃な価格で楽しめるお店です JR山形駅東口から徒歩1分、花笠一番街通りにある【地酒と旬菜の店あきよし】。地産地消、安全食材をモットーとし、「山形市地産地消の店」の認定を受けているお店です。お一人でもグループでも居心地のよい雰囲気で、県内外から人気の高いお店です。山形の豊かな山海の恵みの食材を用いた、店主の心づくしの料理と、旨いお酒が楽しめます。特におすすめなのは『山形牛と米沢牛の塩煮込』、『芋煮』などの郷土料理。毎日市場で...仕入れた鮮魚の『刺身盛合せ』もぜひ食べておきたいものです。醸造米を基に、こだわりの杜氏が手造りした山形が誇る地酒の数々は100mlから頼めるので、飲み比べも楽しみ。来店時には予約をおすすめします。
初投稿者	魚武（28）
最近の編集者	ageha34（0） ... 店舗情報（'21/10/17 13:47） Spencers（2） ... 店舗情報（'18/12/23 16:30）編集履歴を詳しく見る