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プレミアム モルツ(中)(759円)
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•だだちゃ豆
•玉こんにゃく
•もってのほか〜菜の花のお浸し
•だし豆腐
•刺身〜鰤、鯛、サーモン、赤身
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•だだちゃ豆
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•玉こんにゃく
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•もってのほか〜菜の花のお浸し
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•だし豆腐
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•刺身〜鰤、鯛、サーモン、赤身
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•村山地方の芋煮鍋〜醤油、牛肉
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•村山地方の芋煮鍋〜醤油、牛肉
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山形政宗 グラス(979円)
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山形政宗 グラス(979円)
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•山形牛ローストビーフ
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•冷たい肉そば
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•冷たい肉そば
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ひねどり
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•おしんこ盛り合わせ
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店内
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山形出張帰りに寄りました。これまでも月に1回程度は山形に行ってましたが、コロナの自粛で休業店が多く行けませんでしたが明けたので出動です。
こちらは山形駅東口から1分のところにあります。山形の郷土料理を出すお店です。背の低い木の引戸から入るとまずは靴を脱ぎます。奥へ進むとコの字型のカウンター席となってます。一番奥の席に通されました。
18時位の訪問で先客2組3名でした。どのお客も出張で山形を訪れたようです。
店員さんの説明を聞いて一通り山形料理が頂ける、山形満喫セット(3,850円)にしました。ドリンクも979円以下の一杯が付くそうなので、プレミアム モルツ(中)(759円)にしました。
直ぐにビールが来ました。プハ〜!
食事もその後直ぐに来ました。
来たのは、
•だだちゃ豆
•玉こんにゃく
•もってのほか〜菜の花のお浸し
•だし豆腐
•刺身〜鰤、鯛、サーモン、赤身
です。
刺身はどこでもありますが、他は山形らしい食べ物ですね。だだちゃ豆は枝豆より濃厚で、玉こんのカラシはキツく、もってのほかはあっさり、出汁はきゅうり,山芋,ネギなど。どれもうまいです。
ビールを追加。
続いて
•村山地方の芋煮鍋〜醤油、牛肉
です。
芋煮は醤油か味噌か、牛肉か豚肉かが地域によって違うらしいですが、村山地方の芋煮は醤油に牛肉でした。自分の一番好きな芋煮でした。里芋、こんにゃく、ネギ、舞茸、牛バラにマルジュウの醤油。甘味はありますが過ぎることなくうまい\(^o^)/
お酒に切り替え。地酒の中から、山形政宗 グラス(979円)です。スッキリした飲み口。うまい\(^-^)/
次に
•山形牛ローストビーフ
が来ました。まあ普通にうまいです。
最後に
•冷たい肉そば
•おしんこ盛り合わせ
が来ました。山形名物のひねどりの冷たい掛けそばです。良い味です。おしんこには青菜漬けが付いてました。山形の漬物ですが、店によって味が違います。自分は甘みのないのが好きですが、こちらは少し甘さがありましたね。まあうまいですけど。
という感じで一通り終わりました。確かに山形満喫コースで出張族や旅行者には手軽に楽しめて良いですね。他客も皆さん出張の方でこのコースを頼んでました。ご馳走様でした。
PS
お会計後のレシートを見るとセットの飲み物は一番値段の張るお酒が対象になってました。ありがたいことですね。
後で気付きましたが、このセットは食べログクーポンの対象で500円引きが使えました。