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山形市 麺辰
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D-104
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺辰
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
023-666-8570 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山形駅より車で１０分 山形駅から3,315m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
57席 （カウンター5席、座敷40席、和室12席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 17台 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 価格が改定されているようです |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年6月22日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日は山形市にある麺辰さんで夕食。
平日の夕方5時半と早めの時間でしたが、店内はすでにお客さんで賑わっていました。
客席はカウンター席に小上がり席。
意外と落ち着いた雰囲気で店主の威勢のいい声が響きます。
お客さんは近くの芸工大生が多いようです。
ご近所の方でしょうか、年配の方も多く、老若男女に人気のお店のようです。
メニューのメインは醤油スープのラーメンでしょうか。
他に味噌や塩がなく、坦々麺というのも面白い構成です。
サイドメニューのミニ丼は種類が豊富で、ついつい注文したくなってしまいました。
本日はとっつぁんらーめんの大盛りを注文。
どうも「限定」という文字に弱いですね。
お腹の空き具合を考え、ミニ丼は別の機会に頼むことにしました。
こちらがとっつぁんらーめんの大盛り。
上から見るとさほど多く見えないのですが、なかなか深みのある丼でインパクトがあります。
値段も手ごろなのは嬉しいところ。
見た目はスープの透き通ったシンプルな醤油ラーメン。
極太メンマにネギ、煮タマゴにチャーシューと食欲が湧くトッピング。
一見シンプルな醤油スープは、一口すすれば濃厚な煮干しの風味が口の中に広がります。
ですが魚粉のような粉っぽさはなく、ほのかに感じる甘みのおかげで意外とマイルドな味。
表面にうっすらと張った脂のおかげで最後まで熱々です。
背脂も少し浮いていましたが脂っぽさは感じませんでした。
麺はよく縮れた中太麺。
少し固めの湯で具合で、熱々のスープでも伸びづらいようです。
モチモチというより、プリッと噛み切れる心地いい歯ごたえ。
大盛りということもあるのでしょうが、ボリュームも大満足です。
そしてチャーシューがいいですね。
とろっとした脂身にホロホロと柔らかい赤身が楽しめます。
チャーシューというより、醤油ラーメンのスープで作った角煮といった印象。
分厚いのが2枚とボリュームもあるのが嬉しいです。
不覚ですがこんなお店があるとは知りませんでした。
人気店だったようで、自分のアンテナの感度の低さに残念さを覚えました。
今回、また来たいお店が増えましたね。