今日は蕎麦だぜ! : そば処 すぎ

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2017/03訪問2回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

今日は蕎麦だぜ!

前回のラーメンに続き、今回は蕎麦。
皆さまのレビューを拝見し、オーダーは、
「もりげそ 800円」。
でも支払いは何故か900円。
その時は気が付かなかったが、改めてメニュー写真を見たら800円。不思議です。
そばは、歯ごたえのあり美味しい。恐らく28。
のど越しも良いが、香りが弱い。
げそは食べやすく、一口サイズにカットされ、衣はサクサクで美味しいです。
普段使いのお店としては、申し分ありません。
次回は、鴨せいろを食べたいと思います。

  • そば処 すぎ - もりげそ 900円(メニューでは800円でしたが)

    もりげそ 900円(メニューでは800円でしたが)

  • そば処 すぎ - 金曜日はお休み

    金曜日はお休み

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2017/02訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

蕎麦屋のラーメン!しかも「飛魚出汁」だよ!

今日は山形で、「辛味噌ラーメン」と決め打ちしていたのに、お目当てのお店がなんと
月曜日は定休日。
急きょ、予定変更し、お蕎麦屋さんへ。
こちらは、霊峰、摩耶の山麓で作られた蕎麦粉を使用した「摩耶のすぎそば(登録商標)」が有名です。
しかしながら、頭の中と気分はラーメン。
しかも、ラーメンメニューには、飛島産の飛魚のみを使用したスープと記載あり。
本日は、このオンリーワンラーメンに決定。
私は「チャーシュー麺 850円」、
ツレは、「特性ラーメン(げそ天入り) 800円」。
スープは、透き通ったアッサリタイプ。
飛魚の出汁が、でしゃばりすぎないベストバランス。
言われなければ、飛魚出汁に気が付かないかも。
今時の節系が好きな方は、相当物足りないかもしれませんが、私には最高‼ 飲み干しそうな勢いで、
もうがぶ飲みです。
チャーシューは、豚バラ。特にひねり無く普通。
麺は、よくある縮れ麺。スープとの相性抜群。
ツレのげそ天は、最後まで衣がパリパリで、サッパリスープとベストマッチらしい。
私もそっちにすれば良かった。
今回はラーメン食べてしまいましたが、次回は、本命のお蕎麦を食べてみます。
美味しかったです。ごちそうさまでした。

  • そば処 すぎ - チャーシュー麺 850円

    チャーシュー麺 850円

  • そば処 すぎ - 特性ラーメン(げそ天入り) 800円

    特性ラーメン(げそ天入り) 800円

  • そば処 すぎ -
  • そば処 すぎ - 池のあるお庭

    池のあるお庭

  • そば処 すぎ - 摩耶のすぎそば 登録商標

    摩耶のすぎそば 登録商標

  • そば処 すぎ - ラーメンメニュー

    ラーメンメニュー

  • そば処 すぎ - そばメニュー

    そばメニュー

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店舗基本情報

店名
そば処 すぎ
ジャンル そば、ラーメン、うどん
お問い合わせ

023-641-4863

予約可否

予約不可

住所

山形県山形市小立2丁目5-8

交通手段

山形駅から2,550m

営業時間
  • 月・火・水・木・土・日

    • 11:00 - 15:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    金曜(祝日の場合は営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

80席

(テーブル・座敷)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

30台

空間・設備

座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.sugisoba.com/index.html

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