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さすらいの釣人
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ケンチャンラーメン 山形
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
023-647-0086 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自家用車 北山形駅から1,546m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 向かいの店舗には駐車厳禁でお願いします<(_ _)> 第二駐車場は斜め向かいな空き地にあります |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| お店のPR |
もはや山形名物！
比類なき極太極縮れの手打ち麺が魚介プラス動物の奥深いパンチのあるスープに絡む絡む♪ ２０１３年食べログ山形県ラーメングランプリ受賞。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日のランチは、こちらでいただきます。
お店の前の駐車場には、10時30分着。
お店には一番乗り（笑）。
店前のベンチに座り、開店を待ちます。
すぐ2番手、続けて3番手、4番手と、あっという間に8人待ち。
まだ開店時間前だけど、10時45分に店員さんの案内で入店。
店内は、左と中央にカウンター席、右に小上がり。
入ってすぐ左の券売機で、中華そば小盛税込800円を選択。
味の濃さ濃い口、油の濃さは普通にしました。
中央カウンター席の一番奥へご案内。
まずは中央、次に左のカウンター席の順番で客を案内するようで、両カウンター席はすぐに満席に。
カウンター席に座れなかった2人は、小上がりには案内されず、中待ちの椅子へ。
ここでは食券を受け取らないんですね。手元に残ったままです。
お冷やは、店の中央奥、中待ち椅子のすぐ横に給水器があり、セルフです。
お冷やを飲んで待つこと9分ほどでラーメン到着。
食券番号1番はラッキーナンバーで、全部乗せサービスとのこと。
えー、聞いてないよ（笑）。
今日はラーメン店をハシゴする予定だったので、あえて小盛にしたのに。
サービスはありがたいけど、ちょっと複雑な気持ち（笑）。
それでは早速いただきます。
まずはスープ。
上に乗った具が多すぎて、なかなかスープにたどり着かない（笑）。
濃い口だけあって、醤油がガツンと来ます。
続いて旨味。
うん、なかなかいいぞ。
お次は麺。
極太の縮れ麺は、ゴツゴツとした食感。
歯応えがあり、硬めのうどんみたい。
旨味塩気がよく絡んで美味しい。
濃い口スープはこの麺に負けることなく、いい勝負してます。
チャーシューは、赤身中心でしっとりとした食感。
濃いめの味付けです。
めんまは細切りで、コリコリと歯応えがあり、やや甘めの味付け。
角切りチャーシューは、通常のチャーシューと同じ味と食感。
煮卵は茹で卵のようで、味玉ではない模様。
それにしても具が多いなあ。
シンプルな内容でデフォの味を楽しみたかったんだけど。
盛りだくさんなので、デフォの味がかすんじゃった（笑）。
途中、味変で卓上のブラックペッパーを投入。
このラーメンにはよく合う。
いい味変になりました。
無事完食で、お腹いっぱい。
少し時間をおかないと、こりゃあ2軒目は辛いなあ。
次々とお客さんが来店してくるけど、帰る客も多いので、この時間ならほとんど待たずに座れるようです。
ご馳走様でした。