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蔵王でジンギスカン
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パンチさとう
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
食事処 きくち（しょくじどころ きくち）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、ジンギスカン、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
蔵王温泉バスターミナルから徒歩1分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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先日食べログのタイムラインをフォローしていたところちょっと大袈裟に言えば衝撃的な口コミを見てしまった。
そう、Sosieさんの口コミを読み、山形蔵王でジンギスカンをいただけるという衝撃の(大袈裟か)事実を知ったのでした。
しかも美味しそう…
ワタクシの地元である北海道以外でジンギスカンを名物とするのは岩手の遠野しか知らなかったから。
仙台からだと遠野は隣県とはいえそれなりに遠い、多分高速道路使っても３時間以上かな。
そこんとこ山形蔵王ならばせいぜい１時間ですからね。
もう、ここ数日頭の中はコロそばと蔵王ジンギスカンに支配されているんですよね。
てなことでツーリングがてら行ってきました。
国道286から分岐してワインディングロードへ入る。これがなかなか刺激的なワインディングで時速40kmで走行しても爽快です。ヒリヒリくるカンジがいいですね。
ほぼ蔵王温泉の入口に位置する当店、きくち。
早速、蔵王名物ジンギスカン 肩ロース1600円を発注。これはいわゆるラムだっちゃ。
一説によると幼齢がラム、高齢がマトンとも言われるけれども肩ロースがラムちゃん、モモがマトンというのが正しいのでがす。
我々北海道の庶民にとってはマトンのしかも冷凍ロール肉こそがジンギスカンであることに違いないが、こういう生肉のぶ厚いロースもいいじゃないですか。
すぐにカセットコンロとジンギスカン鍋が配されます。
鍋は鋳物のデカくて黒くて重いのが一般的ですがこちらではアルミ材です。
これは軽くて扱いやすくお店も助かるだろうと思う。
肉、来る。
かなり厚切りの肩ロースが10切。素晴らしい。
野菜はキャベツではなく白菜。
肉はジンギスカン特有の臭みが全く無く、どうにもあの臭いが苦手という勢でもおいしくいただけちゃうと思う。
そして、肝心のタレ、これが醤油ベースのスッキリテイストでどこかベルタレにも通じるものがあり美味。
ちなみに北海道民の庶民的な食べ方を紹介しますが、鍋の淵の溝に溜まった肉汁に安い玉うどんを吸い込ませていただくんですよね(笑)
メニューに「ジンギスカンは蔵王が発祥の地です」とある。いいじゃないですか(笑)
すっげー旨かった！
さらに〆の冷たい肉そばをいただいて終了。
この肉そばをいただいている客がほとんどで、これもメイン。
この近辺はゲレンデ銀座でもあるようなのでウィンタースポーツシーズンに来るのもいいかなって思う。