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山形 × 鳥料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、リコスケさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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リコスケ口コミ1,533件フォロワー731人

4.3

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/06訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

地鶏を満喫できるお店

美味しい鶏料理が食べたくてこちら『河島』さんへお邪魔しました。
事前に席の予約と、コースや料理の内容を電話で確認したときの対応がとても親切で好印象です。
とりあえず今回は、どうしても食べたかった水炊きだけ予約して後は伺ってから決めることに。

入口を入ると高級感のある店内。
カウンターが６席ほどありその奥が個室になっています。
今回は奥の二人用の個室に通されました。
隣の個室は結構賑やかだったので大人数でも大丈夫なのかな？？
見えなかったので、何人くらいは入れるかは不明です。

予約した水炊きの他にいろいろ食べたいと伝えると「極上プチコース　4,500円」がお勧めとの事でしたので、そちらでお願いしました。

まず最初に「手作り豆腐」を塩で頂きます。
滑らかで味の濃い豆腐を塩で食べることによって、優しい大豆の味を感じることが出来ます。

次に出てきたのは「鶏のたたき」。
表面が香ばしく中はレアで柔らかい。
山葵を少し乗せ薬味と一緒に醤油でいただきます。
柔らかさの中に適度な弾力があり、噛むほどに甘みと旨味が口の中に広がります。
これはかなりレベルの高い一品だと思います。

次は「極上串焼」、この日はレバー・ソリ・ふりそでの３串。
レバーは中がレアに近いにもかかわらず、特有の匂いや臭みが全くなく、まろやかな舌触りでコクがある。
ソリはお尻でモモの付け根の部分、ふりそでは手羽元と胸肉の間にある大胸筋とのこと。
どちらもなかなかお目にかかれない希少な部位らしく、初めて食べましたがどちらも皮のパリッと感と弾力が素晴らしい。
脂っぽくないけどジューシーでこれはかなり美味しかった。

次は待望の水炊きと〆の雑炊。
本場の博多はもちろん水炊き自体初めていただきます。
白濁したスープに鶏や野菜が入った状態で登場。
火を入れしばらく待ちます…灰汁がでますが一緒に鶏から鶏油も出ますので灰汁だけ取るのは難しい(^^;)
さっそく鶏肉からいただくと、ブロイラーとは違う地鶏独特の弾力がすごい！これぞ地鶏！
引き締まったお肉、噛めば噛むほど鶏本来の旨味が溢れます。
野菜もその旨みを吸って一層美味しくなってます。
別皿に水菜が付いてくるのですが、こちらはこのスープにサッサッと潜ししゃぶしゃぶにしていただきます。
〆の雑炊は言うまでもないですよね。

この日は比内地鶏とお聞きしたのですが、使う鶏の銘柄は固定なのか変わるのかは聞きませんでした。
どちらにしても、地鶏を使ったコースはお得で地鶏の美味しさを満喫できると思います。
個室でしたので店内の様子は見えませんでしたが、帰るときにはカウンターまで満席になっていたので人気店なのは間違いないようですね。
隣が賑やかだったのを差し引いても満足出来るお店でした。
美味しい地鶏が食べたくなったらまた伺わせていただきますね。

17

極上串焼

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15

鶏たたき

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水炊き

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14

手作り豆腐

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10

香の物

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10

しゃぶしゃぶにする水菜

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10

〆の雑炊

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外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	河島（かわしま）
ジャンル	鳥料理、日本料理
予約・お問い合わせ	023-625-8445
予約可否	予約可
住所	山形県山形市七日町3-2-25 北斗ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	山形駅から1,330m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日 18:00 - 23:30 L.O. 22:30 日定休日 ■ 定休日祝日不定休
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

席・設備

席数	23席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可個室予約の場合可
ドレスコード	なし
オープン日	2001年6月1日
備考	営業時間が変わりました　従来より遅くまで営業致します　 22時までご入店頂ければ最後までご対応いたします夏季は鍋なしお任せ料理もご対応いたしております　お気軽にお申し付け下さい定番地鶏料理以外の旬魚、山形牛等の特別コースは要予約となります　店舗までお問い合わせ下さい（その場合の平均予算額は上記一般予算額とは異なりますので予め御了承下さいませ）アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	t_m_p（3）