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この口コミは、ふ～さん１２２さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ふ～さん１２２口コミ781件フォロワー997人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

家族で夕食に利用してみました。焼きナポリタンはなかなかですね。

子３号が帰省してきたので夕食を家族こちらのカフェで。
再生中の「シベール」がどんな感じなのかも気にはなっているのもあります。

３連休の初日の土曜日の夜。18:45ぐらいで先客３組。その後５組ほど結構混んできました。
最初のお水はサーブされますがおかわりや取り皿等は自分でもってくるようになります。

今回は４人で行きましたのでパスタを４つにピザを１枚頼んでシェア。
自分はマイFさまのレビューを参考に「焼きナポリタン」を。
その他は「ペスカトーレ」「明太クリーム」「ポロネーゼ」
ピザは「肉屋さん」と「魚屋さん」のハーフ＆ハーフにしてみました。
配膳まではさほどかからず。15分まではかからず配膳。
では　食べてみましょう。

ピザは注文あってから生地伸ばしはじめ具のせ焼きます。だからハーフ＆ハーフができるわけですね。
具は魚系が海老やイカ。肉系がベーコンとソーセージあたり。
チーズやソースは普通な感じですが味とくに塩味が濃すぎることもないので食事にいいかも。

パスタはポロネーゼはフィットチーネ。ほかは同じ太さです。
自分の食べた焼きナポリタンはナポリタンの上にホワイトソースとチーズのせオーブンで仕上げたもの。
ナポリタンのグラタンという感じなのですがこれがなかなかです。お子様チックという気もしますが「洋食」としては良くできてると思います。当然アルデンテなんてのは期待できないですよ(笑)

他も素材やソースは悪くないと思いますがある程度半完成品が使われてるような感じです。
イタリアンレストランと評価すれば厳しいがカフェレストランと思えば悪くはないと思います。

パンやケーキを買うついでに食事という使いかたならありだと思います。
コスパはすこし厳しい感じがしますね。

4

焼きナポリタン

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3

ピザ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	シベール・ファクトリー・メゾン（CYBELE）
ジャンル	カフェ、ピザ、イタリアン
予約・お問い合わせ	023-689-1137
予約可否	予約可
住所	山形県山形市蔵王松ケ丘2-1-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車：東北中央道「山形上山I.C.」より約1分。蔵王産業団地内。バス：JR山形駅前より、山交バス「高松葉山」行き利用で約20分、表蔵王口下車、徒歩約8分。電車：JR奥羽本線「かみのやま温泉駅」より、車で約15分。蔵王駅から1,581m
営業時間	10:30 - 20:30 L.O. 20:00 ■ 営業時間洋菓子：9:00～20:00 パン：9:00～20:00 ■ 定休日無休
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master）

席・設備

席数	76席（店を貸切であれば76席収容可能、2階ホールならば90人まで収容可能になります。）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.cybele.co.jp/shop/areas/yamagata/factory_maison.html
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	広い敷地に見どころ一杯工場見学、お買いものをしてゆっくりカフェでお寛ぎ下さい。シベールファクトリーパーク内に併設された店舗ファクトリーメゾンその中にシベールズカフェがあります。カフェ入口の大きいピザ釜から香ばしい香りが店内に広がり大きく設けたガラス窓からは蔵王の美しい山並みがお客様をお迎えします。人気の有機野菜を使ったサラダ、焼きたてチーズがトロリのピザ絶妙なアルデンテのプリプリ食感のスパゲッティ女性に人気のデザート各種、明るく開放的な店内でゆっくりとお楽しみ下...さい。
初投稿者	yumisuke（15）