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ジョークが冴える気さくな大将の握る良心的な価格のお寿司屋さん
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お店の外観
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つけ場
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お通しは銀杏と原木なめこ
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白州12年ハイボールと山形正宗の梅酒
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鯛 胡麻醤油を塗ったもの
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金目鯛の昆布〆
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甘鯛の粒マスタード添え
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牡丹海老
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北寄貝
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ホタテ
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余市ハイボール
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本ミル貝
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ホタテの煮びたし
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鶴岡おばこの鰆（さわら）
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秋刀魚
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いわし
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イカのウニ乗せ
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イクラ
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玉子焼き
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巻物
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穴子
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十三湖のしじみの味噌汁
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本ミル貝と北寄貝の刺身
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サービスのたらこ
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さすらいの食べ歩き人
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さすらいの食べ歩き人さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
石山寿司
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
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予約・ お問い合わせ |
050-5595-7474 |
| 予約可否 |
予約可 奥半個室は基本相部屋利用となっております『4人掛、６人掛』 ＊貸し切りご希望の方予約時ご相談下さい＊ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
タクシーが無難。駅からそんなに遠くはない。 山形駅から1,049m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター6席 テーブル2〜10席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） ＊暖簾で仕切られた半個室 ４人掛け ６人掛け テーブル2台 ＊貸し切りご希望は要相談＊ ➖最大10名まで➖ ＊香水は御遠慮下さい＊ ＊車椅子で入店ご飲食可能ですが、車椅子のサイズでお手洗いの御利用 が困難な場合があります。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ 接待 ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 ＊半個室をお勧め致します＊ |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1998年4月25日 |
| 電話番号 |
023-631-9559 |
| 備考 |
＊香水はご遠慮ください＊ |
| 初投稿者 |
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５年くらい前に一度訪問した事がありますが久しぶりの訪問です。
山形市内の地理には疎い私ですがお寺が多く立ち並ぶ地区にあるお店です。
店内はカウンター７・８席と小上がり・座敷からなるわりとこじんまりした空間で白木を使った清潔感のある造りになっています。
こちらのお店は基本おまかせで握り一通りと巻物・味噌汁のコースとなっている様です。
日本酒はあまり種類が置いていない様子だったので今回はおまかせコースとハイボールをお願いしてみました。
今回提供されたものは以下の通りです。
鯛 胡麻醤油を塗ったもの
金目鯛の昆布〆
甘鯛の粒マスタード添え
牡丹海老
北寄貝
ホタテ
本ミル貝
ホタテの煮びたし
鶴岡おばこの鰆（さわら）
秋刀魚
いわし
イカのウニ乗せ
イクラ
玉子焼き
巻物
穴子
十三湖のしじみの味噌汁
本ミル貝と北寄貝の刺身
日本海側のお寿司屋さんでは太平洋側とは違ったネタが出て来て興味深いのですが今回頂いた鶴岡おばこの鰆（さわら）はまさに絶品でした。
通常、鰆（さわら）は読んで字の如く春が旬の魚ですがこちらの鰆は10～11月が旬だそうで脂の乗りが良くしっとりとろっとした味わいです。
特別な神経抜き処理を施しているため通常の鰆に比べ３倍以上の鮮度保持期間を誇り鰆に対する概念を根底から覆す代物でした。
どのネタも鮮度はもちろんの事、ちょっとしたひと手間が加えられた逸品です。
大将の飛ばす軽快なジョークと相まって楽しい時間を過ごす事が出来ました。
山形を訪れたら立ち寄りたいお店です。どうも御馳走さまでした。