この口コミは、konnomanさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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konnoman 口コミ1,208件フォロワー1,723人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2015/10訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥6,000～￥7,9991人

「いしやま寿司」へ行ってきました。

交通費を節約するためにJR東日本の「小さな旅ホリデー・パス」というお得なきっぷで山形経由で米沢へ来ていたため、帰り道は山形で途中下車し夕食を頂くことにしました。

こちらは山形駅から徒歩15分程、繁華街の七日町からも同じぐらいの距離にあるお鮨屋さんで、仙台の名店「小判寿司」で修行されなんと当時24歳で独立された店主の石山さん（今は42歳）が営むこちらのお店は、今や山形市いや山形県No.1との呼び声高い実力店です。

当日夕方に、ダメ元でこれから1人で伺いたい旨電話するとなんと最後の1席とのことでギリギリで滑り込みます。

18時頃に訪問すると若い女性が「いらっしゃいませ！」と元気に迎えてくれます。お店の造りは左手にカウンターが8席、右手に4人程座ることができる小上がりがありますが、当日は既に先客で埋まっています。

喉が渇いていたので、カウンターに着席するやいなや生ビールを注文し、食事をどうしようかと考えていると、ご主人が「どうしますか？握りもつまみもなんでも出しますよ！」と声をかけてくれましたが、そんなに飲む感じでもなかったので、握り10貫と巻物、椀で4,320円のおまかせを頂くことにしました。

まず最初に提供されたのは生ビールとお通しでしたが、松徳硝子のうすはりシリーズのタンブラーで提供された生ビールは、通常のグラスで頂く何倍も美味しく感じましたし、お通しも牡蠣や鱈の白子などお酒にバチッと合う素晴らしい出来です。

握りに入っても、金目鯛の昆布〆や煮帆立、小肌、鮃、穴子などレベルの高いものが続き、お任せの10貫はあっという間にペロリとたいらげてしまいました。特に金目鯛の昆布〆は脂ののった身が程よく熟成されて、旨味が凝縮されており口の中で解けます。

余りにも美味しかったので、最後に追加で金目鯛の昆布〆と、秋刀魚、赤貝を頂きましたが、その際、ご主人は「3貫プラスだから握り13貫と巻物、椀のおまかせに変更ね！」と言ってくれ5,400円のおまかせにしてくれました。

こちらは外観などは落ち着いたまさに大人のお店という雰囲気ですが、実際はご主人が作り出す雰囲気がとても居心地の良い良い意味でアットホームなお店でした。また、機会があれば再訪したいと思います。

以上

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	石山寿司
受賞・選出歴	寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	050-5595-7474
予約可否	予約可奥半個室は基本相部屋利用となっております『4人掛、６人掛』　　　＊貸し切りご希望の方予約時ご相談下さい＊車椅子で入店ご飲食可能ですが車椅子でのお手洗いは車椅子のサイズで困難の場合もございます。　　　　　＊香水は御遠慮下さい＊
住所	山形県山形市十日町3-9-28 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	タクシーが無難。駅からそんなに遠くはない。山形駅から1,049m
営業時間	■ 営業時間営業時間　17:30～21:00 土曜のみ二部生①17:30〜19:30の間　　　　　　　②19:40〜ラスト＊当日の御予約の場合18:00以降スタートでお願いする事もございます！ ■ 定休日日曜日　月曜日
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	20席（カウンター6席テーブル2〜10席）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）＊暖簾で仕切られた半個室　４人掛け　６人掛け　テーブル2台　　　＊貸し切りご希望は要相談＊ ➖最大10名まで➖ ＊香水は御遠慮下さい＊＊車椅子で入店ご飲食可能ですが、車椅子のサイズでお手洗いの御利用が困難な場合があります。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可＊半個室をお勧め致します＊
ホームページ	https://ishiyamasushi.com
オープン日	1998年4月25日
電話番号	023-631-9559
備考	＊香水はご遠慮ください＊＊車椅子で入店ご飲食可能ですが車椅子のサイズによりお手洗い御利用が困難な場合もあります。
初投稿者	pork-chop（13）