気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
食べてみました。山形の隠れた冬の名物。昔は温かさがご馳走だったんでしょうね。
-
{"count_target":".js-result-Review-64767119 .js-count","target":".js-like-button-Review-64767119","content_type":"Review","content_id":64767119,"voted_flag":null,"count":33,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ふ～さん１２２
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ふ～さん１２２さんの他のお店の口コミ
-
十一屋（蔵王、山形 / 和菓子、洋菓子、洋食）
-
きのくにや（蔵王 / うどん、そば、居酒屋）
-
en.filo（赤湯 / 洋食、カフェ）
-
おこわと唐揚げの店 髙橋（山形 / 弁当、からあげ）
-
金竜中国料理店（山形、北山形 / 中華料理、ラーメン）
-
スペイン料理 ポコ ア ポコ（黒磯 / スペイン料理）
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
手打ちそば 羽前屋（うぜんや）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR北山形駅より徒歩12分 北山形駅から1,012m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
54席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 13台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1916年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
山形の人でもそんなに知ってる人が多くないもしれないメニューの「しっぽこ」「すっぽこ」。
滋賀で食べられている「のっぺいうどん」がルーツで紅花を求めてやってきた近江商人により この地に伝えられたとか？
一言で言うと「あんかけうどん」です。自分が子供の頃は山形市内のお蕎麦屋のメニューに普通に載っていたと思いますが 今は市内の何軒かでしか食べられないようです。ですのでこちらに。
2/28開店と同時に他の一組の方とに。後客1名。まあまあでしょうか？
注文はもちろん「すっぽこ1000円」を。先客の提供後9分で配膳。
では汁から。
汁にあんがかかるというのではなく 汁全体に硬めのとろみがつけてあります。色は濃い目ですが塩味はそこまではきつい感じはしません。正直このような状態なので出汁とかはわかりませんでした(汗)
熱々なので撮影に時間をとっても冷めないのは確かです(笑)
こちらお店は小盛りがほとんどのメニューにあります。なので再訪して「もり＋中華そば小盛り」の2枚抜きとかで出汁等は味わってみたいと思います。
でうどん。
いわゆる「玉うどん」ですね。「しっぽこ」にはいくらか決まりがあるみたいで「玉うどん」使うこともそれに入るようです。このあんのなかに入ってますから もちろんヤワヤワです。熱々のうどんを啜るのではなく食べる感じ。でもなんかそれがいいんです。たぶん風邪気味で体が弱り気味のときとかにはいいような？
で具。
これも決めあるらしく。「どんこ」はマストで他に鶏肉やセリにかまぼこなど。そうですお雑煮の具と同じなんですね。
メニューのなかでも高価なほうに入るのもこの豪華に彩のいい具のせいでしょうね。
細竹の水煮はちょっと苦手でしたが 他は美味しかったです。
薬味にネギのほかにしょうがも添えられ アクセントと体を温めるにも一役かってます。
現代は暖房の事情も良くなり いつも同じ食材が手に入る時代です。でもこの「しっぽこ」はこの地方のお雑煮と同じということで冬場でも手に入るもので ちょっと贅沢に温かさを感じるものとして成立したんでしょうね。
味云々よりも 地元の食文化を感じられていい体験でした。
このお店は市内の中心部でも広めの駐車場を持ってますので 車での訪問も安心できます。