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トントンマンTabelog Reviewer Award受賞者口コミ9,112件フォロワー6,462人

3.4

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2016/04訪問1回目

3.4

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

初山形そば

人生初山形駅の夜は、山形の職場の同僚と「はしもと」という創作料理の居酒屋さんで美味しい料理を堪能しました。
山形と言えば老舗の料亭、割烹というイメージがあったのですが、同店のような創作料理の新勢力が登場してくると、老舗もウカウカしていられませんね。

業界には厳しいことかもしれませんが、客にとっては、選択肢が増える分、嬉しいことだと思います。

若手の多いメンバーでの飲み会だったので、二次会のムードが漂っていましたが、二次会の文字が辞書に無い下戸の私としては、その輪から逃れ、一人〆を探して彷徨うことにしました。

山形での〆となれば、やはりそばを食べたくなります。
最近はまっている都道県ランキングによれば、山形県は、人口10万人あたりのラーメン店数が日本一なんですね。
となれば、ラーメン？ということなのですが、個人的には、これにはカラクリがあるのではないかと推測しています。
と言うのは、山形県の日本そば屋さんがラーメン（中華そば）を併売しているケースも多いこと。人口10万人あたりのそば屋さんランキングでも長野県に次いで２位である山形県ですので、実は、ラーメン店よりも、ラーメン店にもカウントされているそば店の方が目立つのではないかというのが、私の出した結論です。

ということで、今回の〆は、一次会の場所から比較的近いお蕎麦屋さんを食べログの力を借りて探り当てました。
それが当店です。

夜遅くまでやっているお蕎麦屋さんは限られますが、そんな中で、食べログ情報によれば、午前１時までやっているお店ですので、〆のそばとしては定番のお店なのだと思います。

この日は21時をちょっと回った時間帯での訪問となりましたが、当店にとってはまだ早い時間帯だったのかもしれません。
店内は、先客一人だけでした。

一番手前のテーブル席に座ってメニューを眺めます。冷たいそば、温かいそばのほか、冷温併用のそばもあるのが特徴です。併用そばは、かけそば、たぬきそば、にしんそば、とりそばなど。一見温かいそばとり思われるメニューですが、これらは冷たいそばも出来るようです。

今回は、一次会で結構食べていましたので、もりそば@700円を注文しました。

待つこと6〜7分ほどで、薬味のネギ、わさびに加え漬物も添えられたもりそばの提供です。

円形の皿に盛られたそばは、余り見栄えはしませんが、そば自体は、玄ソバの星の点在する美味しそうなそばです。
食べるとしっかりしたコシがあります。ちょっとヌルヌルした感じもするそば。店名からは十割そばらしいのですが、何かをつなぎに使っているのでこの滑らかさがあるのではないかと思いました。真偽のほどは定かではありませんが。

最近は、山形名物と言うと河北町の冷たい肉そばを思い起こすのですが、山形のそばと言えばそればかりではないようですね。
とにかく、なかなか美味しいそばでした。

かくして、初めての山形の夜は、創作居酒屋の絶品料理とそばの〆で充実したものになりました。
これからの山形での食べログ活動に弾みがつきそうです。

58

もりそば@700円

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57

そばのアップ

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54

薬味と漬物

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50

そば湯

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メニュー

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店内

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外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	そばくい亭（そばくいてい）
ジャンル	そば、天ぷら、居酒屋
予約・お問い合わせ	023-628-8027
予約可否	予約可当店ご宴会も快く承っております！ご予約はお早めにお願い致します！
住所	山形県山形市七日町2-7-36 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	山形駅から1,222m 山形駅から1,226m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 13:30 17:00 - 01:00 日定休日
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、Diners）
サービス料・チャージ	お通し代（300円）

席・設備

席数	70席（1階は40席、2階は30席あります！）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 30人以上可
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙昼は禁煙、夜は喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有店舗横にある、七日町パーキングをお使いください。
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
ホームページ	http://www.sobakuitei.com/
お店のPR	そばとそばツユの相性抜群！毎日食べても飽きない！！のどこしも良い香りたかい十割そば山形の中心街にあり、夜中まで営業しております。そば屋でしか味わえない、そば湯で割るそば焼酎がオススメ！一品料理も数多く取り揃えておりますので、居酒屋としてご利用も可能です♪ ご予算に応じたコース料理も承りますのでご宴会、貸切等にぜひ当店をご利用ください。 ...
初投稿者	げそ天（4）