栄屋本店
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山形の夏といえば！
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冷しらーめん
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冷しらーめん
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冷しらーめん（キューブ氷が浮いています）
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冷しらーめん（コショウをふって）
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冷しらーめん（一味唐辛子をふって）
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『七日町一番街』にあります
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『七日町一番街』にあります
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正面
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テーブル席
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座卓席
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卓上に常備されているもの
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冷たいラーメン類
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温かいラーメン類
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駐車場案内
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
栄屋本店（さかえやほんてん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、麺類 |
| お問い合わせ |
023-623-0766 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【鉄道利用】 山形駅から1,133m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
ホームページにお店で使える「クーポン」掲載あり。使用の際は、紙で事前に「クーポン」を印刷のうえ持参のこと。 |
席・設備
| 席数 |
46席 （４人掛けテーブル×５ ２人掛けテーブル×１ ８人掛けテーブル×１ （座敷 ４人掛けテーブル×４）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ５台あり（隣の「三浦人形店」裏手の月極駐車場）。付近にコインパーキングあり（自費）。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1932年 |
| 備考 |
・昭和７（1932）年、現在地にそば屋を開業。昭和27（1952）年に「冷しらーめん」を初めてメニューとして売り出す。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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山形県北部に『ひとり温泉旅行』に行った帰りしな，こちらに立ち寄りました．夏に山形に行ったからには，『冷しラーメン』は外せませんよね．
平日（代休）の１３時１０分頃です．
店は，山形市街地のほぼ中心にあります．国道１１２号から，脇道（七日町一番街）を１５０メートルくらい東に入った場所です．
歩道脇に，『冷しラメーン』等と記された幟旗が立っていました．
３階建てビルの１階が店舗になっています．１階部分は土蔵造り風でした．
入り口には，紺色の暖簾が下がっています．
建物の前に２台分と，左隣の『三浦人形店』の裏手に４台分の駐車場があります．また，周囲には多数のコインパーキングがあります．
店内は，和風で落ち着いた雰囲気です．
２〜４人掛けのテーブル席が６卓くらいと，相席アリの大テーブル席が１卓，４人用の小上がり座卓席が４卓ありました．
おじゃました時には，７割方の席が埋まっていました．
他の客は，中年の夫婦・若いカップル・中年女性の２〜３人連れ・男性のひとり客等で，地元の方と観光客が半々くらいの印象でした．
メニューには，冷しラーメンが８種類と，温かいラーメンが３種類（夏季は温かいラーメンの種類が少ないようです）あります．
値段は高目ですね．
オーソドックスな「冷しらーめん ９３５円（税込）」を注文しました．
１０分弱で運ばれてきました．
「冷しらーめん」には，赤身主体の牛チャーシュー１枚・茹でモヤシ・メンマ・海苔・紅白カマボコ・斜め薄切りのキュウリ・小口切りのネギがトッピングされています．ローストビーフのような食感・味わいのチャーシューが旨かったです．キュウリの清涼感も良いですね．
スープは，薄目の醤油色で，ほぼ透明です．細かい透明なアブラと，キューブ氷が浮いていました．スッキリ・クリアな味わいで，牛ダシの風味・旨味・コクと，醤油の風味がマイルドに広がります．旨いですねぇ・・・ゴクゴク飲んじゃいました．
麺は太目のストレートで，エッジが立っています．強目のコシとモチモチ感がありました．
そのままでも旨いのですが，卓上に常備された酢・コショウ・一味唐辛子を入れて味変も楽しめます．いずれも良く合いますよ．
山形の『冷しラーメン』，暑い時季には特に良いですね．
機会があれば，他店のモノも食べてみたいです．