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店名 |
栄屋本店(さかえやほんてん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、麺類 |
お問い合わせ |
023-623-0766 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
【鉄道利用】 山形駅から1,133m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
ホームページにお店で使える「クーポン」掲載あり。使用の際は、紙で事前に「クーポン」を印刷のうえ持参のこと。 |
席数 |
46席 (4人掛けテーブル×5 2人掛けテーブル×1 8人掛けテーブル×1 (座敷 4人掛けテーブル×4)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 5台あり(隣の「三浦人形店」裏手の月極駐車場)。付近にコインパーキングあり(自費)。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
1932年 |
備考 |
・昭和7(1932)年、現在地にそば屋を開業。昭和27(1952)年に「冷しらーめん」を初めてメニューとして売り出す。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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山形県は美味しいラーメン店がたくさんあって、何度も足を運んだ店も多い。だけど、山形は冷たいラーメンも有名なのに行っていないことにふと気が付いた。
冷たいラーメンのデビューをするなら、まずは発祥のお店からでしょ!てことで、栄屋本店に行ってきた。
店の前は駐車スペースは、せいぜい2台程度。初めからアテにはしてなかったので、近くのパーキングへ停める。12時30分頃着いたけど、運が良かったのか平日だからなのか、運良く並ばずにすぐに座れた。
迷うことなく冷たいラーメンの大盛を注文してしばし待つ。10分程度で運ばれてきてご対面。
まずは見た目が美味そう!いや、間違いなく美味いでしょ!これは。
まずはスープをいただくと、あっさりしていて、これがまた初めて口にした何とも言えない味。うっすら浮いている油はもちろん白く固まることはなく、店主の研究の成果なのだろう。
麺はストレートの中太麺で、勝手に細麺をイメージしていたのでビックリ。でも食べてわかったけど、冷たいスープには良く合う。モッチリしていて、これまた美味しかった。
具材はネギ、メンマ、もやし、チャーシュー、キュウリが乗る。チャーシューは多分、牛かな。冷たいので、赤身の肉じゃないと脂が固まるからね。なかなか考えられている。
大盛だったので、量的にもかなり満足だった。これはクセになる。絶対また行きたい。久しぶりに大当たりのお店だった。