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湘南かずや
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
bodai（母大）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、ダイニングバー、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0735-52-0039 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車、電車、JR紀伊勝浦下車すぐ 紀伊勝浦駅から60m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ３台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ デート ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| お店のPR |
紀伊勝浦駅１分。こだわりの新鮮食材。さまざまなシーンにぴったりのくつろぎの空間…
職人が真心込めて作る多彩な創作和食と、「生まぐろ」など毎日入荷の新鮮魚介・地場産野菜など、四季折々の「旬」を楽しんでいただけます。又、地酒をはじめ厳選した美味しいお酒も多数ご用意。JAZZが流れるくつろぎの空間は、お二人でのお食事、歓送迎会、お誕生日会等、様々なお集まりのシーンにぴったり。自然と会話も弾みます。 |
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伊勢・熊野の旅の食べ歩きのご紹介。
2日目の夜は那智勝浦駅前にあるお店『ｂｏｄａｉ』さんへ伺いました。
お店が始まってから13年のようですが
居酒屋さんというよりはお洒落ダイニングバーという感じですね。
●生まぐろ刺身
那智勝浦と言えばやっぱり生鮪ですね。
赤身、トロ～旨い！
東京で食べたらいくらになるかなって
意味の無い考えが巡ってしまう。
●鮪中とろカツ
お店の看板商品これを食べてみたくて伺いました。
衣をつけてサッと揚げているだけで
鮪の身自体にはほとんど火は通ってません。
鮪も鮮度が良くて血生臭さは無いし
鮪に衣がついてるんだけど一体感があり
生の鮪をそのまま食べるのとは違います。
自分は生魚の定食(白飯)は苦手なので
せめて生魚には酢飯が欲しいところですが
この鮪中とろカツは生っぽくてもご飯に合う。
生っぽいのに生魚感があまり感じない美味しいカツでした。
●するめいかの天ぷら
いか好き天ぷら好き故に注文しました。
●玉川 祝 純米吟醸無濾過生原酒
京都府京丹後市の木下酒造
今宵も日本酒を頂きます。
玉川は華やかな吟醸酒が多いですね。
甘みもあり単品で美味しい日本酒です。
●黒牛 純米
和歌山県海南市の名手酒蔵店
ザ・和歌山のお酒です。
後で聞いた話では黒牛は単体で飲むのに適したお酒ではなく
料理との相性で飲むお酒だそうです。
確かに香りは控えめで料理の味や風味を
損なう事が無さそうなやや辛のお酒。
●雲丹入り自家製塩辛
雲丹が混ざっていて円やかな味わいの塩辛。
思えばまたイカ(笑)
●本日の出汁巻き玉子
日本酒呑んでいるときに
こいつがあるとつい頼んじゃいます。
●山盛り生姜と釜揚げしらすの玉子チャーハン
結構お腹いっぱいになってきたけど
やはり〆のご飯は食べたくなりました。
鮪もいっぱい食べたし海鮮丼のような食事では無いだろうと
選んだメニューがこちらのチャーハンでした。
はっきり言ってめっちゃ好き！
生姜が良いアクセントになっているし
チャーハンの脂っこさをリセットして
どんどん食が進んでしまいました。
こちらのお店はご家族経営なのでしょうか？
そうだとしたらお店のお洒落な雰囲気は
息子さんの若い感性を盛り込まれたお店なんだと思いました。
職人気質そうですが丁寧な仕事のご主人。
人懐っこく親切な女将さん。
お店の雰囲気や創作された料理で
新しい風を吹き込む二代目って感じ。
店名の『母大』も家族愛を感じます。
※あくまで私の個人的な見解です
メニュー数が豊富なお店だったので
食べてみたい料理は他にも沢山ありました。
自宅から通えないのが残念です。
【bodai(母大)】
東牟婁郡那智勝浦町築地5-1-3
TEL0735-52-0039
11:00～14:00
17:00～23:00
火曜定休