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The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
夜の予算 ¥15,000~¥19,999
昼の予算 ¥20,000~¥29,999
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料理人
雲井利益氏(クモイトシマス)ー紀南ならではの食材を駆使
料理
素材本来の持ち味を生かす多彩な料理
その他
紀南の希少食材を調達
オーダーメイドでのコースとなります。紀南には多くの食材があることと好みは十人十色のため気になった食材をHPより探してご指定ください。入手困難な食材も多くあるため、確保できない場合もあります。苦手な物やアレルギー、年齢、どこから来られるかなども考慮して献立は作られます。特に食べる量が多かったり少なかったりする人もお知らせください。 必ずHPを確認ください。
オーダーメイドでのコースとなります。紀南には多くの食材があることと好みは十人十色のため気になった食材をHPより探してご指定ください。入手困難な食材も多くあるため、確保できない場合もあります。苦手な物やアレルギー、年齢、どこから来られるかなども考慮して献立は作られます。特に食べる量が多かったり少なかったりする人もお知らせください。 必ずHPを確認ください。
オーダーメイドでのコースとなります。紀南には多くの食材があることと好みは十人十色のため気になった食材をHPより探してご指定ください。入手困難な食材も多くあるため、確保できない場合もあります。苦手な物やアレルギー、年齢、どこから来られるかなども考慮して献立は作られます。特に食べる量が多かったり少なかったりする人もお知らせください。 必ずHPを確認ください。
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店内 |
定期的な換気 隣客との距離確保または間仕切りあり |
---|---|
従業員 |
出勤前の検温 マスク常時着用 手洗い・うがいの徹底 |
お客様 |
手指消毒液の用意 |
店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。
店名 |
召膳 無苦庵(シゼン ムクアン)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0739-26-5600 |
予約可否 |
完全予約制 苦手な物・アレルギー・食べたい食材・県内からか県外からなどできるだけ詳しい情報、希望をお申し付けくださいませ。 当日予約不可。 |
住所 | |
交通手段 |
JR紀勢本線紀伊田辺駅徒歩7分 紀伊田辺駅から495m |
営業時間 |
営業時間 昼 11時~14時まで 12時半が最終スタート 日曜営業 定休日 木曜日(一人15000円以上かつ1組4万円以上で応相談) |
予算 |
[夜]¥15,000~¥19,999
[昼]¥15,000~¥19,999
|
予算(口コミ集計) |
[夜]¥15,000~¥19,999
[昼]¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
ネット手数料がいる時のみ料理金額の2%。来店時間が最終入店時を超えた場合のみ昼は14時以降、夜は22時以降追加料金20%加算されます。GW・お盆・年末は割増し料金有り。HPにてご確認ください。 |
席数 |
15席 (カウンター7席 車椅子・ベビーカー可) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 15人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿あり |
駐車場 |
有 約30台。店の前は3台ですがすぐ近所の善意で置かせてもらえる駐車場があります。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 お子様メニュー要相談 |
ドレスコード | 特別ありませんが、常識的な範疇でお願いします。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年1月8日 |
備考 |
キャンセルポリシーあり |
初投稿者 |
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店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
営業時間・定休日を教えてください
昼 11時~14時まで 12時半が最終スタート 夜 17時半~ 19時が最終スタート
木曜日(一人15000円以上かつ1組4万円以上で応相談)
アクセス方法を教えてください
JR紀勢本線紀伊田辺駅徒歩7分
感染症対策を教えてください
・定期的な換気
・隣客との距離確保または間仕切りあり
・出勤前の検温
・マスク常時着用
・手洗い・うがいの徹底
・手指消毒液の用意
※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。
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都会では簡単に出会えない紀南の希少食材を使い、オーダーメイド料理を。
海、山、川の自然の恵みにあふれる紀南エリア。この地の食材を徹底的に掘り起こし、地元の人にもまだ価値が見出されていないような希少食材も駆使して料理する。コース内容は事前ヒアリングによって予算や希望の食材、普段の食事量などを勘案してゲスト1組1組にオーダーメイド対応。最高の食材を最高の状態で味わってもらうことに注力する。紀南の選りすぐりの食材を鮮度抜群のままいただく、この地だけの食体験が待っている。
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