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「江川のちゃんぽん」知る人ぞ知る、紀伊田辺のご当地グルメ
ヒロさんは、お好み焼き百名店2022で新たに選出されました。
和歌山県田辺市の江川という、小さな漁港の町にあります。
江川(和歌山県田辺市)のお好み焼きで検索すると、6軒見つかりました。
「江川のちゃんぽん」と言って、うどんとそばを混ぜて焼いたものがご当地グルメのようです。
休日、普通電車と快速電車を乗り継いでやって来ました。
紀伊田辺駅を下車、そこから東へ1.5km歩いて行きました。
お店は神社の隣、細い道沿いにありました。
歴史を感じるノスタルジックな雰囲気です。
10:40開店前に到着。
おかみさんにお聞きすると、先に作っておいて下さるとのこと。
「ちゃんぽん 600円」をお願いしました。
11:00頃戻ってきました。
2人卓1つ、3人卓1つ、4人卓1つ。
2人卓に座りました。
ちゃんぽんはおかみさん専用鉄板で作成。
うどん1玉とそば1玉で焼きそば(うどん)を作っています。
合計2玉なので、ボリューム大。
最後に上面を玉子でオムそば風に包みます。
早速いただきます。
ソースは甘口。
中にはうどんとそば。
うどんはやや細め、そばは太め。短くカットして食べやすい。
2種類の麺の食感が面白いです。
肉、ねぎがたっぷり。紅しょうが少々。
大変おいしいです。
おかみさんに「江川のちゃんぽん」について聞きました。
おかみさんが子供の頃にはすでにあったそうです。
発祥の店は不明。
一番古いかもしれないお好み焼き屋さんは、近所にあった「まんじゅ」。
その店はもう無いそうです。
ヒロさんも、開店して30～31年になるそうです。
店員さんは男性1人、女性1人増えて、3人になりました。
近所の人が来てにぎやか。
人気のお店でした。
ちゃんぽんの利点について考えてみました。
・お腹がすいているときでも2玉なら満腹になれる。
・そば1玉とうどん1玉なので、食べ飽きない。
・2種類の食感が面白い。
・うどんにするかそばにするか悩まなくていい。
・何十年も前から地域にあり、ソウルフードとして大切に思える。
貴重な体験ができました。
姫路にも「ちゃんぽん焼き」があるようです。
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cornk
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
ヒロお好み焼
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2022 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | お好み焼き |
| お問い合わせ |
0739-26-5073 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
紀伊田辺駅から1,272m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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紀伊田辺の江川という地に昔から伝わる「江川のちゃんぽん」がいただけるお店。うどんとそばを同時に焼く。２種類の食感が興味深い。
2022/05/02 更新