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店名 |
閉店
活 紀州本クエ料理 九絵亭(くえてい)
|
---|---|
ジャンル | 海鮮 |
住所 | |
交通手段 |
JRきのくに線白浜駅 車で10分 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 |
席数 |
150席 |
---|---|
個室 |
有 |
駐車場 |
有 200台 |
空間・設備 | 座敷あり |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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南紀白浜温泉旅行2日目の昼に伺いました。
某旅行雑誌を読んで出来れば クエ が食べたい!と思い店選びをば。
クエの食べられる店や宿は思っていたより多く、しかし天然の本クエとなるとお値段がかなりのもの!まだまだ身分不相応なので色々調べ此方の店へ。
一応前日の夜に電話をして席の予約を済ませて料理は当日着いてから決める事を伝えると快諾してくれました。
当日店前に到着すると立派な店構え!(汗)
色々食べたいけど財布の中身大丈夫かしら?などと思いながら入店。
個室に案内されメニューの説明をして頂きました。ランチでは焼きクエやクエ鍋の定食もあります。勿論懐石料理やクエのコースも注文可能ですが、何せちゃんとクエを食すのは初でしたので高いコースはなぁ・・・口に合わないとなぁ・・・などと貧乏人の考えが頭を巡っていると店員さんが助け船を(笑)
ランチの定食で気になる方を注文し、単品で薄づくりのお刺身などを注文されるお客様もいらっしゃいますよ
と。
では それで!と(笑)。
焼きクエ定食 と クエ鍋定食 と 薄づくりのお刺身を単品で注文しました。
料理が運ばれると調理順を丁寧に教えてくれました。分け隔てのない接客に感動し、出来上がった焼きクエをひと口
うん 美味い!
歯応えもありながら皮目やヒレ近くのゼラチン質はとろける様で臭みもなく脂くどさもなく見た目と全く違い上品な白身の魚で大変美味しかった!
刺身もコリコリとしてモチモチに変わりクセも臭みもなく凄く美味しかったです。
定食には別に刺身や天ぷら(クエではない)や茶碗むし それと御飯(なかなかの量)と味噌汁とデザート(この日はゼリーに梨の入ったもの)が付き全て美味しかったです。
天然のクエをまだ食べた事がないので何ですが養殖でも充分美味しいと思いました。
1つ言うならばもう少しクエの身が食べたかったかな?
それぞれの定食には3切れの身が付いてましたが物足りないかなと。
刺身はそれなりに量がありましたので満足!
此方の店はお値段次第で天然の本クエもあるみたいなので いつかは腹一杯食べたい!また貯蓄頑張っていつか再訪し天然を食べてみたいと思いました。
個室を出る際に自分が靴を履くのに手間取っている間も店員さんは待っていて下さり
ごちそうさまでした 美味しかったです!
と伝えると
ありがとうございました。
と深々とお辞儀をして下さり恐縮でしたが大変気持ちの良い接客でした。
白浜温泉へ行くなら是非食べてみて下さい
10月~3月くらいの期間だそうです。(要連絡)
前日に とれとれ市場で天然の本クエ41kg 550000円 を捌いていたので写真をば。