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店名 |
長久酒場(ちょうきゅうさかば)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
0739-42-2486 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR紀勢本線田辺駅、紀伊新庄駅、白浜駅より 白浜駅から4,021m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
28席 (カウンター16席、小上がり6人×2卓) |
---|---|
個室 |
有 (10~20人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 8台 |
空間・設備 | カウンター席あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
1960年 |
備考 |
酒場の日記:http://cyokyu.jugem.jp/ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2月の初旬、
青い海に白い砂浜、まさに南国の風景ですが
白浜では冷たい風が強く吹いていました。
耳が痛くなるほど。。。
寒さに耐えられず、温まりにこちらの酒場へ。
あらかじめ予約しておきましたが、
開店の16時ピッタリに訪問。 むむ?!
なぜかフライイング客がお一人もう飲んでます。
地元の御常連さんでしょうか。
確かに暖簾は16時前から下がってましたが。
まずは身体を温めたい。
和歌山の地酒、長久の熱燗。
私も買ったことのある超々久と同じ、
和歌山の中野BCさんが醸造したお酒です。
お通しはおから。
やや甘め、ネギの香りが豊かで
今まで食べたことないタイプ。
お酒に合います。
お刺身盛り合わせ。
メニューには書いてないけど、一人前もOK。
マグロ、ヒラメ、アオリイカ。
追加の地酒は、紀伊国屋文左衛門。
こちらも中野BCさんが醸したお酒。
貝のクロベ。シッタカとも言います。
良い意味での磯臭さ。
身を取り出す道具は爪楊枝ではなくマチ針。
貝殻の方をクルクルっと回して身を取り出す、
太田先生流で楽しみます。
このお店の名物、ウツボ。
火と向き合いながら格闘、焼く、飲む、また焼く。
強い肉質で、パワーがすぐに出そうな勢い、
味はあっさり、生臭さは一切なし。
つけるタレはびっくり、砂糖醤油。
ちょいと反則技で、タレをつけてまた火の上に。
蒲焼風もまた良い感じでした。
クジラ。
見た目はややグロテスク。。。
生姜醤油で味付け済みです。
生でもたべられるとのことなので、一口。
臭みなし、やや血の感じはあるが嫌味は無し。
焼くと少しレバー感あるが、柔らかく肉肉しく旨し。
5時すぎるとカウンター席も半分埋まってきました。
自家製からすみ。
2000円するけど、塩味の塩梅が物凄く丁度いい。
食感はしっとり。
お酒が進む進む。
おでん。
牛スジ、トマト肉詰め、大根。
出汁がしっかり効いていますが、何の出汁なのか
わからない。。。
玉ねぎ?トマトの酸味も混ざってるような、、、
洋風なスープでした。
帰る19時過ぎにはほぼ満席の状態でした。
タクシーを呼んで頂き、白浜駅へと帰りました。
カラスミは半分お持ち帰りさせて頂き、
次の日のホテルの夜の晩酌のお供に。
昨日の夜の、温かい感じが蘇りました。。。
気軽に来れる場所ではありませんが、
また来たいです。