【クェクェクエ…三昧】 : 活魚・鍋料理 風車

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川井 潤

川井 潤(55532)さんの口コミグルメ著名人

1

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
1回目

2018/09訪問

  • dinner:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

【クェクェクエ…三昧】

地元の名士に連れられて南紀白浜名物の天然クエ鍋を食す。

まずはお通しに「クエの身の唐揚げ、枝豆」。唐揚げは身が柔らかく衣はサクっとした状態。
塩で味付けされ美味。

刺身の舟盛り…「クエ刺身、伊勢海老、アワビ、マグロ」がどーんと。大ぶりの伊勢海老はもちろん活きた状態。美味くてパクパク行ってしまった。

「クエのキモ」…クエのキモは初めて食べたかも。コクがありつつ意外にあっさり。

さてメインイベントの「クエ鍋」。沢山の量のクエの他、白菜、豆腐、エノキ茸、ネギ、葛きり、水菜、が入る。

鍋で煮たクエの目玉周辺はコラーゲンたっぷり、とろりと溶ける。食感がたまらない。

クエからも出汁がよく出ているし、元々、この出汁が美味しい。野菜類もその出汁が染み通ってなんとも美味く、箸が進む。

デザートは密に浸かった梅を真ん中に入れたかき氷。熱かった口の中が冷えてスッキリ。

あの暑い夏には考えられなかった鍋の季節がもう始まりつつある。

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店舗基本情報

店名 活魚・鍋料理 風車
ジャンル 鍋(その他)、旅館
予約・
お問い合わせ

0739-42-4498

予約可否
住所

和歌山県西牟婁郡白浜町湯崎2319-6

交通手段

白浜駅から3,886m

営業時間

11:30~13:30(要予約) 17:00~21:00(要予約。注意事項:予約時にメニューをあらかじめ決めなければならない)

定休日

水曜日(不定休)

予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999

予算分布を見る

席・設備

席数

40席

携帯電話

SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www5e.biglobe.ne.jp/~fusya/index.html

初投稿者

randorurandoru(9)

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