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製麺所内にあるDeep Wakayamaなお店
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hirokazu;W
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
高砂食品
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、食堂、麺類 |
|
予約・ お問い合わせ |
0739-72-2238 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南部駅から1,244m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店の前に5台ほど可能 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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＜2016.4＞
訪問回数：1回目
注文品：まるでカルボナーラ風ラーメン［500円］ ☆3.5
とんぺい焼 ［300円］ ☆3.5
製麺所内の食堂で美味しいラーメンが食べれると聞いてはや一年。
ようやく重い腰をあげて行ってきました。
製麺所に到着すると正面の入口には暖簾がかかっており
ちょっと重いドアを開けて入っていったのですが、
案内はあるものの食堂らしき部屋がありません(?・・)σ
ちょっと進んで左手に「事務所」と書かれたドアを開けると
そこは2席×3卓のこじんまりとした食堂になってました。
メニューは製麺所だけあって麺メニュー中心の構成。
中でも『クッパ？』のQuestionマークが異彩を放っていて無償に気になるんですがw
『和歌山ラーメン』は『醤油』と『醤油とんこつ』があります。
いわゆる車庫前系と井出系でしょうか？
今回の目的は変わり種の『まるでカルボナーラ風ラーメン』なので次回以降の宿題ですね。
おばちゃん一人で調理されていましたので、そこそこ待っての着丼です。
■■まるでカルボナーラ風ラーメン（サラダ付）■■
ドロっとした乳白色のスープの上にたっぷりのトマトとベーコンが乗っています。
黄色っぽいのはチーズかと思ったのですが茹で玉子を刻んだものでした。
スープは豚骨ベースかな？トロミは別につけているようで、各種材料を煮込んで出した
ものではないので、それほど濃厚さは感じられず比較的あっさり寄り。
隠し味的に梅の酸味が感じられ、またバジルのアクセントも効いています。
麺は中加水程度かな。やや扁平のストレート麺。
やや柔らかめに茹でられていますが、麺の食感はなかなかのもの。
ネタ的なメニューと思っていましたが、これが意外とバランスが良く違和感など一切感じなかったです。
しっかりと練られた良メニューだと思います。
■■とんぺい焼■■
味は想定内w、美味しいですよ^^。豚肉たっぷりで300円は嬉しい価格設定ですね。
食べる処が少ないみなべ町にて、リピートができるお店がひとつできました。
まだいくつか気になるメニューがありますので、これからちょくちょく通おうかな。