西山蒲鉾店
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和歌山ちょこっと旅 Vol.6 特急"さざん"乗車前に、紀州名産焼抜蒲鉾『 なんば焼き』を購入〜〜〜♪
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店舗基本情報
| 店名 |
西山蒲鉾店（ニシヤマカマボコテン）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0738-42-0033 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JRきのくに線「印南駅」より徒歩にて3分 印南駅から444m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1925年 |
| 初投稿者 |
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2014.11.29
ランチに和歌山市の極上フレンチを堪能〜♪
ワインもいただいて、ほろ酔い気分で大阪に戻ります。
和歌山城を観光して、和歌山市駅から南海本線特急""さざん"で天下茶屋を目指します！
乗車まで時間があったので、駅1階のお土産売り場で朝パン用に『食パン』を購入
続いて買ったのは
◆なんば焼 500円(税込)
これは歌山県中部の世界遺産熊野古道沿いの印南町にある
大正14年創業の老舗蒲鉾店「西山蒲鉾店」の焼抜蒲鉾
紀伊水道で穫れる魚(えそ・ぐち・たら)を主原料にすり身にして
御影石の臼と専用の杵を使った昔ながらの製法で煉り、焼き上げた蒲鉾です。
『なんば焼』は、江戸時代の文化文政の頃から紀州で製造された方寸の焼き蒲鉾で
その製法が南蛮国から渡来したことに由来するそうです。
ビニール包装の裏の説明書きにあるように
一口大に切ってわさび醤油でいただきましたが
強い弾力とコシがあり、味はまろやかに仕上がっていますw
さあ、特急発車まであと5分
ホームに急ぎましょう！
ごちそうさん (●^o^●)