ハード系も惣菜系も菓子パン系も充実。生地にこだわりを感じるパン屋さん＠美浜町 : パンドコウ

て言ってみたものの、というお話です。

ホテルにチェックインした際に、
「チェックアウトは何時くらいですか？」と聞かれ、
9:00前かな、と言ってみたものの、
出発は10:00ちょうど。
掃除のおねい様方、困ってはるがな（汗）

その割には、朝食も食べていない。
美味しいパンを食べようということで、
ここ、パンドコウさんへ。

共同の駐車場に停めて、開き戸をオープン。
さて、何にしようかな・・・（汗）
標題で「ハード系も・・・系も充実」て言ってみたものの、
既に売り切れ続出（笑）
アカン、遅起きは色々と損や。

何とか、塩バターパン、玉子サンドウィッチを購入。

早速、車の中で、
塩バターパンをパクッ・・・！！！旨い！
外サクッ、中フワ。
焼き目がクロワッサンっぽい食感。
中はフワッとしていて、モチッとした歯ごたえ。
塩をよく効かせてて、バターの風味もいいっす。

玉子サンドウィッチをパクッ・・・！旨い！
玉子のフィリングが美味しい。
食パンの耳の部分が、香ばしくて美味しい。
食パンの身の部分は、モチモチで甘くて美味しい。

ぷは～、食べた。
訪問時間が悪かった。もっと早起きせんとアカン。
やっぱり、こちらのパンは美味しい。
また参ります。

えっ！？延ばすの！？というお話です。

えっ！？宣言延ばすの！？
う～ん、まだまだ頑張らなければ・・・

美浜町で、ランチタイムをぶっ飛ばして朝からお仕事。
終わったのは14:00過ぎ。
あかん、企業系チェーン店以外はランチ終了やん。
喰いっぱぐれたわ。。。
そうだ！パン屋さんだよ！
ということで、よってってさんへ車を停めて、
ここ、パンドコウさんへ。

手指消毒をして、トングとトレイを持って店内を周回。
結構売れてしまっておりますね（T T）
選んだのは、塩バタパン、厚焼き玉子サンド、ライ麦ウィンナー。

次の職場に向かいながら、塩バタパンをパクッ・・・
美味しい！サクサクのクロワッサン風な外側。
粗塩？がいい塩梅で、バターの風味も豊かで美味しい！

厚焼き玉子サンド・・・
優しい美味しい。
小麦の風味豊かな食パンに、優しい味の玉子焼き。
これ美味しいわ。

ライ麦ウィンナーをパクッ・・・
おっ！濃厚！
ウィンナーの風味が濃厚。
そしてライ麦のハード生地が、小麦風味豊か。
そしてハーブが香り、三位一体、濃厚な味わい。

よし元気出た。
次の営業先へレッツゴー！
また参ります。

まじかぁ～、というお話です。

う～ん、まじかぁ～。Gotoが一時停止かぁ～。
残念だけどしゃぁないなぁ。
でも外食が悪い訳ではない！
徹底した感染対策で慎重に楽しみましょう。

８泊１０日で納品したモノが、
たった一つの出来事で、危うい状況に。
当然、身内は知らんぷり～ん、と。
重い胃袋をキリキリ言わせながら、大立ち回り。
「まぁ、そうだよね」という言葉を引き出せ、何とか解決。
いや、ほんま、敵は身内にあり、やで。ほんまに。

さて、ホッとしたところで、
なぜか明日の朝食のことが気になる。
そうだ、久々に、パンドコウさんへ行こうっと。
よってってさんに車を停めて、開き戸を開ける。

あ～ん、今日はハード系がよく売れてますね。
残っているのは、フルーツとナッツのフランス。
取りあえずキープして、塩パンとライ麦の豚まん。

気が軽くなったので、運転しながら、フランスを食べる。
こちらのハード系は、もっと評価されてもいいけどなぁ。
サクッとした外側、内側はモチッと感がある。
噛めば噛むほど、小麦の香りがプワーッと来る。
このフランスは、ハーブが効いています。
ハーブは少し苦手ですが、
ハーブ、ナッツ、フルーツ、生地の香り・風味が、
とても良いハーモニー。すっきりと食べられます。
日本人であることを忘れてしまう香り（笑）。

さて翌朝、塩パンと豚まんを軽くトースト。
塩パンは、クロワッサンに近いサクサク食感。
ちょうどよい塩味、バターの風味も。
ライ麦の豚まんは、食感のよい生地に手作り餡が合う。
ライ麦の風味と豚の餡が合うなぁ。

美味しかった。
頑張って、年内中にたまった仕事を終わらせよう。
また参ります。

ふ～、というお話です。

やっぱりえ～わぁ、和歌山・御坊。
静かだし、食べ物美味しいし。
昼のラーメン、美味しかったわ～。
新しいお店やったけど、頑張って欲しいわ～。
人のことを応援できるまで、メンタル回復やわ。
そして、メンタルよく仕事をこなして、
久々に煙樹ヶ浜を眺めて、ついウトウト（笑）
ふ～、メンタルが完全復活できそうやわ。
さてさて、おやつを食べながら帰ろうか。
てなことで、ここ、パンドコウさんへ。

本日はどれにしようかなぁ～、
塩バターパンが気になる。あ～バーグ系も気になる・・・
ハード系もええなぁ・・・迷いに迷った結果、
塩バターパン\110、クアトロチーズ\140、
ホワイトチョコとナッツのハード系\165をチョイス。

塩バターパンをほおばりながら、帰路につく。
塩がいい感じです。バターの香りも高いパンです。
生地の外側はクロワッサンっぽいサクサク感とバター感。
美味しい。

さて翌朝、軽くトースターにかけて残りの２個を食べる。
ハード系は、チョコとナッツ。つまりマカダミアナッツっぽい。
小麦の香り高い生地に、チョコとナッツが香ります。美味しい。
チーズのパンは、柔らか生地に４種類のチーズが香ります。
チーズ感がすごい。美味しい。グッド。

ふ～、いい朝食だったわ。
今日も頑張ろっと。

静かに頑張る、というお話です。

いや～、昨晩は飲み過ぎたなぁ～。ひれ酒を何合飲んだ？
まぁ、大丈夫かぁ～、今日の午前中は、
余裕を持ったスケジュールにしてたから、問題ないけど。
ホテルで目覚めると、８時。いつもなら大遅刻やん。
フラフラ～と起きて、
昨日買っておいたパンドコウさんのパンを食べる。

先ずはライ麦のフランクです。
ライ麦の独特の風味に、濃厚な味わいのフランク。
そしてフランクの風味を手なづけるセージ？の香り。
とてもおされ。ヨーグルトドリンクも喜んでいます。

そして、クロワッサン。
サクサクの生地、でも中はシットリ感。
バターの風味が香り、とてもおされ（笑）。
ヨーグルトドリンクが、こぼれました（苦笑）

美味かった！今日は静かな朝だけど、頑張るぞ。

こちらのお店、生地の小麦にこだわっておられますね。
国産小麦、ライ麦、全粒粉・・・
それぞれの素材にあった組み合わせ、
大人や子供に合わせた食感や組み合わせ。
色々考えてはりますね。
静かなお店、店員さんですが、頑張ってはりますね。

また参ります！！

山あり谷あり、というお話です。

大きな仕事を逃した・・・
どん底です。深～い谷に落ちました。
そしてお詫び行脚。皆さん、ほんまにごめんなさい。

その近隣で、思いがけず仕事をゲット。
谷から顔だけ出せそうです。
仮発注書をもらいに伺う。涙が出そう（笑）

ここのところ、山あり谷あり。しかも谷は相当に深い。
気分転換に、ハード系のパンをおやつにしよう！
ということで、ここ、パンドコウさんへ。

こちらは、惣菜系、菓子パン系、ソフト系と色々充実。
ハード系もあり、お子様からこだわり派まで満足の品ぞろえ。

本日は、
ふわもちパンと、ハード系のベーコン・たまねぎパンを選択。
車で日御碕方向へ向かい、駐車場に入り、
海が見えるように停めます。天気がよくていい眺めです。

さて実食。
ふわもちパンの値段は、２桁でした。安い。
で、これが本当にふわふわ。
力を入れてもつと、つぶれそうです。
でも食感はモチモチ。
ベーコン・たまねぎは、濃厚な風味・旨味が、
ハード系生地の小麦の香りと相まって、旨い。

ふ～。山あり谷あり、海あり空あり。
人生頑張ろっと。また参ります。

ついつい手が出る、というお話です。

最近、煙樹ヶ浜にある某営業先さんによく伺います。
するとどうしても、ここ、パンドコウさんが目に入る。
目に入ると、ついつい寄ってしまうから、
なるべく違うルートを通るようにしています。
でも本日は、ボーッとしていて、ついつい前を通過。
すると、ついつい寄ってしまいました。
しょうがないなぁ・・・１個だけだよ、と。
すると、ついつい手が出て、３個も買ってました（笑）
これでも我慢した方です（笑）

夜食用１個と、明日の朝食用２個。
と決めてましたが、ついつい手が出て、
１個をドライブ中に実食（笑）
犠牲になったのは、ベーコンと南高梅のフランスパン。
写真を撮るのを忘れてましたが、
ベーコンの濃厚な風味に絡む爽やかな南高梅。
ハード系のパンを噛めば噛むほど、
小麦と具材の風味が絡み合う。旨い。

そして当日の夕食。ついつい手が出て、
塩バターパンをトースターして頂く。
バターの風味がシンプルな生地とハーモニー。
シンプルに旨い。

翌日の朝食で、カマンベールチーズのミニフランス。
トースターすると食感が蘇る。
パンの外側の小麦の風味が、
濃厚なカマンベールと混ざり合う。
中はモチッとしているので、
噛めば噛むほど、小麦とチーズのパラダイス。旨い。

ということで、ついつい、また参ります（笑）

パン、どこ？というお話です。

忙しい、情報収集が忙しい。そして来週は締切に追われる。
河内長野にいる時に、「御坊へ行って」と指令が入る。
無茶苦茶やん。
まぁ行くなら行くで、別にも用事があるので、
１５時に河内長野を出発する。
１７時頃に到着して、仕事をこなす。小腹が減る。
パンでも食べようか。
パン、どこで買おう？パン、どこ？
ということで、パンドコウさんへ。

今回は、ベーコンと梅とチーズのフランスパン\140、
玉子焼きサンド\180、クロワッサン\155をチョイス。

フランスパンは、とても小麦が香ばしい。
中はもう少しもっちり感が欲しいですが、外側はほどよい硬さ。
そこにベーコンの旨味、梅の爽やかさが絡み合う。旨い。
玉子焼きサンドは、
やさしい玉子焼きの味と、やさしい食パンのナイスコンビ。
食パンの耳にほどよい甘さを感じました。旨い。
クロワッサンは、サクサクで、バターの風味が豊か。旨い。

パンの写真をどこで撮ろうか？パン、どこぅ？
天気がいいから、煙樹ヶ浜で撮ってみよう！
意外に？危惧した通り？いい写真にはなりませんでした（T T）。

また参ります！

美味しいパンと潮風、というお話です。

以前からお伺いしていますここ、パンドコウさん。
御坊・日高地域でも最強クラスのブーランジェリさんです。

４２号線から煙樹ヶ浜方面へ少し入った場所で、
地場産スーパーのよってってさんと同じ敷地にあります。

こちらはパンの種類も多く、ハード系も充実しています。
パン生地に力を入れてらっしゃると思います。

チーズフランスは、外は歯ごたえがありつつ、
中はもっちり、ケチケチしていない量の多いまろやかチーズ。
値段も\140とお手ごろ。

海を眺めながらのおやつにピッタリです（笑）。

あ、違うんですね、というお話です。

以前から何回かお伺いしてます。
しかし今回、地図を見てビックリ。
御坊市でなくて、美浜町なんですね。ギリギリ。。。

御坊最強でなく、御坊日高地区最強ですね・・・