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セルジ口コミ1,049件フォロワー2,823人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

やわらかくてふわっふわ～醤油生バウムクーヘン～

和歌山県の醤油の街湯浅。
湯浅醤油有限会社の工場＆売店の脇にある、屋台スタンドがこちら。思わず寄ってみたバウムクーヘンのお店。
フレーバーは6種ほど。店員さんいわく、一番おいしいのがハニーとのことだったが、湯浅の街に来て気分はすっかり醤油になっていたので醤油バウムクーヘンをチョイス。このスタンドでは早々売り切れる人気商品だそう。

★7.5生バウムクーヘン（湯浅醤油ばうむ）
見た目は普通のバウムクーヘン、でも普通のよりずっとおいしい。
生バウムクーヘンと名乗っているだけあって、生地がスポンジのようにやわらかくてふわっふわ。通常のバウムクーヘンの3倍以上の水分を含めているのでこうなるそう。
外側半分は醤油、内側半分はハニーとのこと。たしかに味の違い、くっきりでしかもバランスがよい。特に一番外側の茶色い部分は醤油味がしっかり。醤油部分だけだったら濃すぎるところ、ハニー部分が醤油部分のおいしさを引き立てている。

ちなみにお店からの説明は↓
湯浅醤油ばうむ：湯浅醤油「生一本黒豆醬油」を使用し、醤油の香りが香ばしい和製バウムクーヘン
ハニーバウム：クローバーはちみつをたっぷりと使用

おいしかった。近くに行くなら立ち寄った方がいいと思う。

ちなみに、湯浅醤油に行ったのは醤油工場見学が目的だった。事前に電話予約しようとして、何日何時に行きたいと告げたところ、個人のお客様は予約なしでいつでも見に来ていただいて大丈夫ですとのことだった。実際行ってみたら、今日は作ってませんとのことで本当にがっかりした。わざわざここまで来たのに。このサービスの適当さ、とても不親切。
売店には本当にたくさんの種類の魅力的な醤油や醤油製品が販売されていたが、いっきに何も買う気がしなくなった。

11

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★7.5生バウムクーヘン（湯浅醤油ばうむ）

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	バウムクーヘン専門店 MAHALO 湯浅店
ジャンル	バームクーヘン
お問い合わせ	080-4732-9420
予約可否	予約不可
住所	和歌山県有田郡湯浅町湯浅1466-11 丸新本家敷地内大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JRきのくに線湯浅駅下車　国道42号線方面へ徒歩5分有田ICより車で4分湯浅駅から558m
営業時間	火・水・木・金・土・日 10:00 - 16:00 月定休日 ■ 営業時間売り切れた場合は早めに閉店となる場合もございます ■ 定休日月曜日(祝日の場合は営業、翌日の火曜日が定休日）
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有丸新本家駐車場をご利用ください。

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://www.mahalobaum.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/mahalobaum
お店のPR	生バウムクーヘン「食べログJAPAN SWEETS AWARD2016」選出のお店です。食べログ掲載の全国のスイーツ店約5万4千店の中から、ノミネート257店に選ばれたお店。えっ、これがバウムクーヘン!?初めて食べた人の多くが驚く独特の食感。王道のハニーバウムや地元の食材を活かした「湯浅醤油ばぅむ」「有田みかんばぅむ」など全部で6種類。こだわりの材料と職人が1つ1つ丁寧に焼き上げるバウムクーヘンをぜひご堪能ください。有田ICから車で4分 ...
初投稿者	makiakima（1）