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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
和 dining 清乃 本店（セイノ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＜電車＞ 箕島駅から1,000m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター10席(5席×2列)、テーブル12席(6名掛け×2つ)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前は使用不可。直進左のパチンコキング様と契約していますので駐車場内どこでもOKです。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1998年 |
| 備考 |
2015年4月29日より、通常メニューから「つけ麺」は無くなりました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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投稿時点では、日本全国のラーメン店で5番目の評点です。
過去にはNo.1に輝いたことも。
有田という決してアクセスに恵まれているとは言い難い立地ですが、屈指の人気を誇る名店です。
駐車場は店舗前にありますが、真横のパチンコ店にも駐車できるので、駐車場に困ることはありません。
開店時間の25分ほど前に到着。
まだ5人程度の待ちでしたが、その後の往来者の数はかなりのもの。
角長しょうゆ「匠」（800円）を全部のせ（300円）でオーダー。
併せて、しらすごはん（200円）もオーダーしました。
スープは醤油の主張が前面に出ており、豊かな風味。
所謂、淡麗系です。
湯浅醤油の老舗である角長の中でも、濁り醤の3年熟成というだけあって、まろやかさが際立っていました。
麺は固めの茹で加減。
セオリーなら中細麺なのでしょうが、こちらは平打ちっぽい中太麺。
スープのまろやかさとのギャップが印象的でした。
チャーシューは、バラ・炭焼・鶏ハムの3種類が1枚ずつ。
炭焼は風味はありますが、やや硬め。
ワンタンはシンプルながらも質の良いものでした。
しらすごはんは、生命線であるしらすの質が良好。
そのままでもおいしいですが、醤油を掛けるとよりおいしさが引き立てられていました。
やっぱり醤油ってスゲー。