あまの凡愚
（amano bon gout）- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日、火曜日、水曜日
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自然いっぱいの里山でお蕎麦を・・
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テーブルセット：銀杏、醤油、塩２種類、つゆ、ネギ、山葵
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地元のお野菜
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太切そば：よく噛んで楽しむタイプ
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手挽き蕎麦♪
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おろし蕎麦：細切りのお蕎麦。
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ロール白菜
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そばがき：フワフワのモチモチ
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鴨汁蕎麦(細ヒヤもり)
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蕎麦湯
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太切そば(温)おまけ？
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蕎麦シフォンケーキ、蕎麦はちみつ添え、自家焙煎コーヒー
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最初に出されるお茶、ハーブ茶
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入口
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テラス？席
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近くにある世界遺産・丹生都比売神社
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
あまの凡愚（amano bon gout）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0736-20-6800 |
| 予約可否 |
完全予約制 電話予約可能な時間帯 [営業日 17:00～20:00] |
| 住所 |
このお店は「大阪市大正区泉尾4-4-7」から移転しています。 |
| 交通手段 |
上古沢駅から2,642m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年8月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大阪・大正区にあった元祖ニューウェーブ蕎麦の名店「[凡遇」が
和歌山のあまの里へ引っ越した事マイレビュアー様の投稿で知り、
早速訪問。
高野山の麓、世界遺産の丹生都比売神社も近く、観光がてら行くのにはよい感じ。
里山の空気にふれながらまったりとした時間を過ごすべく車を走らせ向いました♪
日曜12時に予約していましたが
11時30分に到着し入店。
完全予約制で、3日前に電話で予約し、
予約時にメニューも決めました。
3時間近くかけて料理を提供するのでゆっくりとお過ごしくださいとの事でした。
この日は私たち含め予約客３組のみ。
◆あまのスペシャル 6000円(税別)
料理内容は写真のとおり、
地元の野菜と蕎麦が4種類とそばがきのコース。
そばケーキとコーヒーorハーブティー付。
「手挽き蕎麦」が突出して美味しかったです！
細いのにほどよいコシのある粗挽きの食感、香りも良く、
塩で…と勧められましたが何もつけないで充分に味わい深いですね♪
それに比べると「おろし蕎麦」の細切りのお蕎麦は、
水っぽく香りもなく物足りなく感じてしまいます、、ので
薬味に出された四万十海苔はよいアクセントになりました。
「そばがき」はフワフワのモチモチ、好みです♪
家庭的な味の「ロール白菜」と同時に提供。
ロール白菜のスープをつけても美味しいですよと勧められましたが…つゆや醤油や山葵で食べるのが吉(^^;)
「鴨汁蕎麦」のお蕎麦は、細、太、ヒヤもり、アツもりなどから選択でき、「細のヒヤもり」を選択すると、おろし蕎麦の時と同じお蕎麦？でした。
鴨は身がとても硬く、、昔、大正で食べた鴨は軟らかくて美味しかったような記憶があったんだけど・・ネギも弱く私の好みではありませんでした。
「自家焙煎コーヒー」は「入れるたびに味が変わるんですよ～今日は上手に出来たかなぁ」と、おかあさん(^^;)
・・・うん、ちょっと薄めかな？
最後のコーヒーを飲み終わったのは午後2時半過ぎ。
接客はアットホーム、実家に帰ったような雰囲気で、
遠い所をありがとう～と家族のように歓迎してくれ、色々とお話しをしてくれます。
しかしその「家族のような歓迎」が・・今回は私たちにとってはちょっと裏目に。
小さいお子さん連れのグループがいらっしゃったのですが、まるで自分の家のように店内で子供を騒がしく遊ばせています。
もう一組のお客さんも迷惑そうにしてたいたのですが、、親も他の客を無視し子供と遊び、お店の人も「元気でいいね」と褒めています～(^_^;)
一言断りでもあればまだしも・・他人の子供のキンキン声を３時間も休みなく聞かされるのはキビシかったです～(T_T)
運が悪かっただけかもしれません、
本当なら自然いっぱいの里山で寛ぎながらお蕎麦を楽しめる空間だと思います。
ごちそう様でした。