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店舗基本情報
| 店名 |
角濱ごまとうふ総本舗 本店
|
|---|---|
| ジャンル | その他、豆腐料理、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0736-56-2336 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高野山駅から1,765m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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高野山の名物精進料理のごまどうふ。こちらの商品名はごまとうふ。
白ごまと吉野葛と岩清水だけで作ったとある。常温保存が基本で、あまり冷やさない方がよいらしい。出すときには、水の中で取り出すように書いてある。
タレなしなので、しょうゆをちょっとたらしてみる。口に入れると、これはふだんスーパーだけでなく、料理屋で食べているようなごまどうふとも別物だ。
まず、味がとても淡泊。ごま感がどんとくる感じでは全然ない。むしろ、葛の感じが強く伝わる感じ。これはおそらく、ごまをとても細かくすっているいるからのような気がする。とにかく、とても上品。