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【豚骨中華そば(玉子入り)】￥850
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【豚骨中華そば(玉子入り)】￥850
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おかいおかい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
豚骨中華そば がんたれ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR和歌山線の岩出駅から徒歩15分位 岩出駅から986m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター８席、テーブル4×2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外喫煙所有 |
| 駐車場 |
有 テナントビル駐車場共同利用。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年1月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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豚骨中華そば がんたれ (和歌山県・岩出周辺)
【豚骨中華そば(玉子入り)】￥850
★★★★★★★☆☆☆
《あさ○○○○●○○こて》
ジャンル：ラーメン
スープ：豚骨 / 麺：太ちぢれ(選択制)
名店 無鉄砲 さんのご出身で、2015年に創業し大人気店となった、 がんたれ さんへ初めてお邪魔しました！
長らくの間宿題店としており、ようやく来訪することができました(^^)
麺メニューは他に、デフォの 豚骨中華そば(￥750)、特製豚骨中華(￥950)、特製豚骨中華(玉子入り)(￥1050)、濃厚中華そば(￥800)、特製濃厚中華(￥1000)、濃厚中華そば(玉子入り)(￥900)、特製濃厚中華(￥1100)、Wスープ(￥750)、特製Wスープ(￥950)、Wスープ(玉子入り)(￥850)、特製Wスープ(玉子入り)(￥1050)、麺大盛り(+￥100)、麺特盛り(+￥150) があり、デフォの玉子入りのこちらを注文。
●[スープ]→ https://bit.ly/2MdUtq1
スープは豚骨をベースにした醤油味。
こってりとした口当たりで、表面に油分はほぼ浮かんでおらずよく乳化していて、高粘度のとろみのついた厚みのあるボディ。
臭みを抑えた豚骨の旨みがよく引きでた白湯で、丸みのあるカエシと合わさってとてもおいしいです！
●[麺]→ https://bit.ly/31zMIP6
麺は 太麺/細麺 から選べ、定番の太麺でお願いしました。
形状は太ちぢれ。
ぷりぷりとした弾力があり、もっちりとしたコシの強い食感。
スープとの絡みもよく一体となっていただけつつも、小麦の風味もよく感じられてとてもおいしいです！
●[チャーシュー]→ https://bit.ly/2OUIsrK
チャーシューは大判の豚肩ロースが1枚。
広げるとどんぶり一面に広がる特大サイズ。
ジューシーな仕上がりで、しっとりとしていてとても柔らかな食感。
味付けは中濃で、肉の旨みも強く感じられておいしいです！
●[玉子]→ https://bit.ly/2OUID6o
煮玉子は 半やわ熟、味付けは中濃。
なかまでタレがよく染みていておいしいです！
●[その他の具]
具は他にネギ、玉ねぎ、穂先メンマ、ホウレン草が入っております。
濃厚な豚骨ラーメンにホウレン草が入っていると横浜を感じてしまうのは私だけでしょうか？(^^;)
また卓上のラーメンタレ、辛味もやし、刻み海苔、胡椒等で味変していただけます。
●[店内]
店内はカウンター13席。
内2席には『この席、暑すぎます…!!』との貼り紙がされていて夏場は使用されていないようです！
特に限定メニュー等もない日でしたが、オープン30分前の到着でしたがすでに約20名待ち。
流石の人気の高さがうかがえます！
ですがゆで時間のかかる太麺にも関わらず着席して1分後には着丼！
並び状況を判断し、回転率を上げており、これはお店側にとってもお客側にとっても非常にいいことですね(^^)
食べ終わってバイクに乗ろうかなとしたところで女性店員さんが駆け寄ってこられ、「お味いかがでしたか？悪いところありませんでしたか？」と声をかけていただきました。
小さなことですがこういう気配りが「また来たい」と思える1つの要因ではないでしょうか？
ごちそうさまでした！
[2019年・393杯目/345軒目]
住所：和歌山県岩出市溝川278-1 アルバトロスパート2 1F
TEL：0736-69-5585
営業時間：11:00～15:00 / 18:00～21:00
定休日：火,月夜
最寄駅：岩出
来訪日：2019.8.12 昼