この口コミは、natsu-kingさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

natsu-king 口コミ1,543件フォロワー3,010人

3.6

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.8
サービス3.2
雰囲気4.3
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2018/04訪問1回目

3.6

料理・味3.8
サービス3.2
雰囲気4.3
CP3.8
酒・ドリンク3.8

￥8,000～￥9,9991人

唯一無二の世界観ハーブを生かした自然食イタリアン

場所は和歌山県の繁華街から結構離れた田舎町に位置します。
電車ですと和歌山駅から２０分くらい離れたところから、タクシーで１０分ほどかかります。

こちらは自家栽培で年間100種類以上育てている野菜を使い、それをメインに活かしたオリジナルのイタリアンとして提供されています。

外観は土地柄に沿いながらも、非常に世界観を感じられる暖かさのある佇まい。
店内も同様、ナチュラルテイストとしてはこれ以上とない素晴らしい造り込みです。

メニューは4000円、6500円、12000円の３種のコースで構成されています。
中間の６５００円でお願いしました。
では料理詳細に。
・付き出し
・大豆のムースとそら豆、アーモンド
・黄色ビーツ、きぬさや、足赤エビ
・ローズマリーと筍とじゃがいものラザニエッテ
・スズキ黒米と黒玉ねぎのピューレ
・ジビエ猪のロースト
・文旦ヨモギオリーブのタルト
・キウイとねずのみレモン
・ドリンク
・プティフール
以上のコース内容です。

全体を通して、お店の雰囲気に非常にマッチした料理が提供されていきます。
これだけ全ての世界観を統一して作り上げられているのは、見事としか言いようがありません。

食材は野菜を中心としている中、ハーブやスパイスを多用されているので、食べた事のない食材の組み合わせや不思議な味付けにも遭遇します。
濃口＋肉好きの僕としては一見優しすぎて物足りない印象ですが、そういった訳でもなくバランスが上手く考えられています。
ただ僕自身ハーブが得意ではないので、中には少し苦手な食材やあまり合わない味付けもあったので、ハーブが苦手な人は注意が必要です。
クオリティとしては文句無し、間違いなく高い技術とセンスです。

メイン料理も素晴らしく、最初皮が黒くなり火が入りすぎていると感じたスズキも、中は絶妙なレア加減。
ジビエの猪も臭みが一切なく、見事な調理で非常に美味しかったです。

ただサービスは奥様が担当されているのですが、お店のイメージとは違い終始さっぱりとした必要最低限の料理名と対応のみ。
料理説明や解説はありません。
これだけの完成された世界観なんで、場所柄やコンセプトから考えるともっと暖かい物だと想像していただけに、ちょっとがっかりしました。
イメージに沿った暖かさがあるだけでもっと良さが際立つのに、もったいないなと思います。
シェフ自体も一切出てくる事はなく、最後もタクシーは呼んでいただけた物の、お見送りは店内でした。

もう一度行きたいかと問われると、個人的には相性としてマッチしなかったので、一度で十分という見解です。
ただ技量自体は高いですし、唯一無二の世界観に加え料理構成はここならでは、好きな人にはすごく合うと思います。
なので無償で提供できるサービスをもう少し頑張ってほしいなと思います。

●神戸をメインとした兵庫県の上質グルメを基盤に、過去伺った国内外のお店や情報等をジャンルごとに分けてブログで紹介しています。よろしければご覧下さいませ。
https://ameblo.jp/freelancer-n/

3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85231509 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85231509","content_type":"ReviewImage","content_id":85231509,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
17

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85231510 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85231510","content_type":"ReviewImage","content_id":85231510,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85231511 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85231511","content_type":"ReviewImage","content_id":85231511,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85231512 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85231512","content_type":"ReviewImage","content_id":85231512,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85231513 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85231513","content_type":"ReviewImage","content_id":85231513,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
17

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85231514 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85231514","content_type":"ReviewImage","content_id":85231514,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85231515 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85231515","content_type":"ReviewImage","content_id":85231515,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85231516 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85231516","content_type":"ReviewImage","content_id":85231516,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
18

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85231517 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85231517","content_type":"ReviewImage","content_id":85231517,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85231519 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85231519","content_type":"ReviewImage","content_id":85231519,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85231521 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85231521","content_type":"ReviewImage","content_id":85231521,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85231522 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85231522","content_type":"ReviewImage","content_id":85231522,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85231523 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85231523","content_type":"ReviewImage","content_id":85231523,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
18

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85231525 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85231525","content_type":"ReviewImage","content_id":85231525,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85231526 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85231526","content_type":"ReviewImage","content_id":85231526,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85231527 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85231527","content_type":"ReviewImage","content_id":85231527,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85231529 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85231529","content_type":"ReviewImage","content_id":85231529,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85231530 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85231530","content_type":"ReviewImage","content_id":85231530,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85231531 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85231531","content_type":"ReviewImage","content_id":85231531,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85231532 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85231532","content_type":"ReviewImage","content_id":85231532,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-83704138 .js-count","target":".js-like-button-Review-83704138","content_type":"Review","content_id":83704138,"voted_flag":null,"count":238,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

natsu-king

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

natsu-kingさんの他のお店の口コミ

雪月風花（神戸三宮（阪急）、神戸三宮（阪神）、三宮（神戸市営） / 居酒屋、ステーキ、イノベーティブ）

阪急三宮駅ビル10階の創作料理店　...

3.5

訪問： 2024/03
yokoyama（県庁前、元町（ＪＲ）、元町（阪神） / イノベーティブ、フレンチ、中華料理）

喧噪から外れた中華を軸にしたイノベ...

3.8

訪問： 2024/03
ナカムラチョコレート（摂津本山、岡本 / チョコレート）

素晴らしい感性と完成度の味わい豊か...

4.0

4.0

訪問： 2024/02
Pantagruel（パリ / フレンチ、イノベーティブ、創作料理）

ミシュラン一つ星ユニークなオ...

4.0

訪問： 2024/01
MOOM MAM（パリ / アジア・エスニック、タイ料理、創作料理）

パリで人気のモダンタイ料理レストラン

4.1

訪問： 2024/01
Septime（パリ / フレンチ）

ワールド50ベストレストラン常連店...

3.8

訪問： 2024/01

natsu-kingさんの口コミ一覧（1543件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ヴィラ・アイーダ（Villa AiDA【旧店名】Ristorante AIDA）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン WEST 百名店 2023 選出店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン、オーベルジュ
予約・お問い合わせ	0736-63-2227
予約可否	完全予約制 2ヶ月前の1日～3日前まで受付。ただし満席になり次第受付終了。
住所	和歌山県岩出市川尻71-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車が便利です国道２４号備前の交差点を北上　JAを左手に見ると店の看板が左手に小さく、左折するとすぐ岩出駅からタクシー（1000円弱）バスの場合岩出駅より和歌山バス那賀［急］樽井駅前行き乗車「荊本」下車徒歩3分（191m） ※1時間に一本程度岩出駅から1,732m
営業時間	■ 営業時間夏季 12:30～冬季 13:00～ ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	16席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（小学生可）小学生未満は入店不可
ホームページ	http://villa-aida.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/villa.aida.wakayama/ https://www.instagram.com/villa_aida_wakayama/
オープン日	1998年12月
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	FlipFlap36（33）
最近の編集者	モリモリグルメ（794） ... 店舗情報（'22/08/09 23:52） romai343（7629） ... 店舗情報（'22/08/07 23:27）編集履歴を詳しく見る