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のーてんの寅@汁麺人愛家族さんの他のお店の口コミ
店名 |
キッチン だるま
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、ピザ |
予約・ お問い合わせ |
073-435-0088 |
予約可否 |
予約可 コース予約 |
住所 | |
交通手段 |
JR紀勢本線 紀和駅 徒歩13分 紀和駅から701m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
席数 |
70席 (カウンターあり) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 50人 |
個室 |
有 (6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外・屋外に喫煙スペースがございます。 |
駐車場 |
有 大型提携駐車場完備(30台)ランチは1時間分ディナーは3時間のチケットをお渡しします。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 離乳食持ち込みOK / お子様用食器あり / ベビーベッド・おむつ交換スペースあり |
オープン日 |
2017年11月21日 |
備考 |
MUFG、UCカードもご利用いただけます。 |
初投稿者 |
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【キッチン だるま(和歌山県和歌山市)】
イタリアンや洋食に酒等多彩なメニューを取り揃え、
ラーメンも提供されている
’17年11月オープンの洋食居酒屋店。
'22.7.21
鶏と煮干し 並 ¥750
煮卵 ¥100
スープ
《塩ベース 鶏 魚》
淡☆☆★☆☆濃
麺
細☆☆☆★★太
トッピング
・チャーシュー
ホロリとした柔らかい歯応えで脂の乗った肉の旨味と
程良くタレを効かせて優しい甘味を帯びた味わいが広がる
・鶏肉
むね特有のあっさりとした肉の旨味を活かした
優しい味わいに仕上げている
・煮卵
トロリと蕩ける黄身から染み込んだタレの甘味を効かせた
まろやかな味わいが広がる
・メンマ
柔らかい歯応えで甘味のあるしっかりとした味付けによる
味わいが広がる
・ネギ ・海苔
サイドメニュー
・けんか鶏の卵かけごはん +¥150
ホクホクごはんに濃厚な黄身のまろやかなコクが
醤油をかける事で旨味が溢れ出す
寅レポ
綺麗に澄んだ狐色をした煮干しの香りが上がるスープは、
鶏ガラともみじに手羽先と厚みを持たせた鶏の旨味と
いりこにムロアジにサバうるめと煮干しと
昆布の旨味が凝縮された魚介出汁と合わせ、
厚めの油分とジワリと伝わる
コクのかえしで纏めています。
クッキリとした線を描く艶やかな肌の平打ち麺は
つるりと滑る啜り心地からスープの風味を運び、
ゴワッとした口当たりの食べ応えと
モチッとしたしなやかなコシが生む歯応えから
麺の風味と味わいが広がる存在感があります。
食べ進めると強かった魚介より鶏の旨味が溢れるスープを
パスタとうどんを兼ね備えた力強い食べ応えのある麺が
持ち上げてそれぞれの味わいを纏めていく
淡麗鶏魚介ラーメンを頂きました♬
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