Name: 中華そば まるだい
Address: 西浜3-7-58, 和歌山市, 和歌山県, 6410036, JP
Telephone: 073-447-3100
Price range: ～￥999
Rating: 3.32

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☆かずゆき☆口コミ2,138件フォロワー1,760人

3.6

～￥9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2015/05訪問1回目

3.6

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

新進気鋭な和歌山ラーメン店

昨年5月、焼肉屋さんの居抜きにオープンしたお店です。

メニューは、中華そば・チャーシューメンに各大盛・早寿司・
玉子・ごはんと、和歌山ラーメンらしいメニュー構成です。

●中華そば

テロリとした粘度あるコラーゲン質の高い濃厚豚骨醤油、所謂、井出系に近いが、
そこまでの濃厚さは無く、キリリとしたカエシに動物系からのしっかりとしたコクと
甘味でカドを削ぎ落とした丸みある輪郭を形成したスープ。
独特な臭みも抑えられており、オイリーながらもクドさを感じさせない飲みやすいスープで、
凄く美味しいです。旨過ぎて、飲み干してしまいましたが鉢底には、
びっしりと骨粉が敷き詰められてました。
これが、昨日アゲた記事のお店との大きな違いですね。

パツンと歯切れが良く、するすると喉越しの良い麺は低加水で
やや細めのストレート麺。濃厚なスープをしっかりと纏います。

具材は、チャーシュー・メンマ・ナルト・刻み葱です。
薄切りで柔らかく脂身が甘いバラ肉チャーシューは美味いなぁ。

まだオープンして一年ちょいなのに、直近で食べてきた古株のお店より
ズバ抜けて美味しいし、最近では清乃@有田市やたんぼ@御坊市、
土屋商店@和歌山市等、和歌山ラーメンでは無い違うジャンルのラーメン店が
和歌山のラーメン界を牽引している傾向がある中、正統な和歌山ラーメンが
注目を浴びているっていうのは遠征者から見てもいいですよねー。

『中華そばまるだい』
和歌山県和歌山市西浜3-7-58
073-447-3100
営業時間：11:00-21:00
定休日：水曜日
駐車場：あり

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〜小物ラヲタのラーメン日記〜
http://kazuakimoichi.shiga-saku.net/e1201315.html

27

中華そば

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中華そば

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27

低加水でやや細めのストレート麺

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22

メニュー

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外観

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	中華そばまるだい
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	073-447-3100
予約可否	予約不可
住所	和歌山県和歌山市西浜3-7-58 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	南海和歌山港線の和歌山港駅から徒歩35分位和歌山港駅から2,328m
営業時間	11:00 - 15:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:30
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	38席（２名掛けテーブル 5席　大テーブル 10人掛け１席　6人掛けテーブル 2席　　6人掛け座敷 1席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 12台
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://marudai2014.net/
オープン日	2014年4月
初投稿者	かつおとこんぶ（56）
最近の編集者	chika537433（3） ... 店舗情報（'22/11/20 16:36） 4bb5f9（0） ... 店舗情報（'22/06/21 15:45）編集履歴を詳しく見る