家系の本場に引っ越しても、今もここがNo. 1 : 丸花

丸花

(○花)
  • 料理・味 3.57
  • サービス 3.00
  • 雰囲気 3.25
  • CP 3.53
  • 酒・ドリンク 3.13
  • 行った 1004人
  • 保存 3828人

評価分布

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
火曜日、第1月曜日(祝日は除く)

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tamtam0306

tamtam0306(88)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・兵庫県

2

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.2
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
2回目

2017/11訪問

  • lunch:4.7

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 3.2
    • | 雰囲気 3.2
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

家系の本場に引っ越しても、今もここがNo. 1

関西から遠く離れてしまってから、ずっと恋い焦がれていた和歌山の丸花に再訪できました。
当然醤油豚骨ラーメンの太麺硬め、うずら、ほうれん草増しです。

スープひと口で、ミルキーなコクに満たされた至福の時間が始まります。
ほうれん草と共にプリモチな短い麺をすすります。
ほうれん草自体がスープをたっぷり絡めてくれるので、麺だけを啜るより咀嚼時の充実度が高いです(笑)

半分くらい食べて たところからすりおろしニンニクを少し投入してやれば、旨味の2段ロケットが点火。このスープのコクはほんとに凄い。
関東圏の家系ラーメンに共通するチクチクする塩カドも、このラーメンからは全く感じられません。

今回久しぶりに食べましたが、やはり今まで食べた家系と呼ばれるラーメンの中ではここが一番美味しいですね。揺るぎないです。

  • 丸花 -
  • 丸花 -
1回目

2016/01訪問

  • lunch:4.7

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 3.2
    • | 雰囲気 3.2
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

過去に食べた家系ラーメン(亜流含む)で最強の味わい

和歌山と言えば和歌山中華そばが有名ですが、私が真っ先に向かうのは丸花です。

和歌山では珍しく、家系ラーメンっぽいトッピングとクリーミーなスープのラーメンを楽しめます。

私のイチオシセレクトは、醤油豚骨ラーメンの太麺硬めに、ほうれん草とうずら増しです。
醤油ラーメンとは思えない真っ白いスープ。
甘いかほりをたっぷりとたたえたこのミルキーなスープに滑らかな舌触りの平打ち麺が相性バツグンです(^o^)

1/3くらい食べたところで卓上のおろしニンニクをダイブさせると、動物系スープのコクが更に引き立ち、本能モードで貪るように食べ進めることができます。

家系ラーメンなのかと言われると、うーん…とりあえず醤油勝ちな傾向にある吉村家直系とは全く異なります。
イメージとしては、壱六家 磯子本店のスープをさらに濃厚にミルキーにさせたものか、あるいは魂心家のラーメンをちゃんと寸胴でスープ引いて作ったとしたら…の味わいかと。

神奈川に引っ越してからもそれなりに家系ラーメンを食べてきた私ですが、いまだにここが一番好みの味わいです。
今は家系の生まれ故郷神奈川でここの味に匹敵するお店がないか食べ歩きしてます(笑)

  • 丸花 -
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店舗基本情報

店名 丸花 (○花)
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

073-474-7041

予約可否
住所

和歌山県和歌山市出島273-4

交通手段

和歌山電鉄貴志川線 日前宮駅から徒歩約23分
JR阪和線・紀勢本線・和歌山線 和歌山駅東口から徒歩約28分
和歌山駅東口から、車で5分

日前宮駅から1,642m

営業時間

11:00~20:00

日曜営業

定休日

火曜日、第1月曜日(祝日は除く)

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

(テーブル席・カウンター席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

携帯電話

au、docomo、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2009年11月

初投稿者

紀州の丸栄紀州の丸栄(258)

最近の編集者

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