丸花
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湘南熊
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店舗基本情報
| 店名 |
丸花（○花）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
073-474-7041 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
和歌山電鉄貴志川線 日前宮駅から徒歩約23分 日前宮駅から1,643m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（テーブル席・カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年11月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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どなたかの口コミがすごい印象に残って、行ってみたい気持ちが強くなった。
ビジュアルを冷静に見れば家系なのは一目瞭然だが、あまり気にしていなかった。
開店から遅れること数分。待ちは一人。もっと行列を心配していただけに、これはラッキー。
さぁ実食！
スープ：美味い。正直に言ってそう思った。嫌な臭みは全くなく、豚骨のクリーミー感がとてもいい。しかもドロドロのポタージュとまではいかない雑妙な濃度。和歌山という事で醤油にしたが醤油感はない。家系という事で、豆板醤とニンニクが有るが、入れない方がいい。せっかくの味が壊れます。最後にちょっとだけトライするが良かろう。
麺：スープに反して、実に残念。柔らかい。たまたま茹で過ぎたのだと思いたいが違うのだろう。細麺と太麺を選べるのだが、太麺にすれば良かったかも。細麺と言っても中太で全然細麺ではない。硬めをリクエストできるみたいなので、硬めで注文するのがお奨め。
具材：モモ肉のチャーシュが、なかなかの歯ごたえ。歯ごたえはチャーシュじゃなくて麺でよろしく。回りを香ばしく焼いてあったのはなかなか良かった。ウズラの卵は要らん。ホウレン草のクタクタ感は初級レベル。
いや～実に惜しい。スープから麺までの落差が半端ない。ある意味ガッカリ。
太麺の硬めでリベンジか？
ﾘﾋﾟ期待値：2.5