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①シラス丼(小) 〜朝獲れ蒸したて、ふわっふわのシラスがたっぷり。こちらの蒸しシラスはむにゅと柔らかく味わいが濃いな〜。今まで頂いたシラスのなかでもトップクラス(*^^*)
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明石や鳴門と並んで鯛漁で有名な和歌山の加太港。地元のタクシー運転手によると、海の綺麗さでは他の鯛には負けまへんで~とのこと。確かに、真っ青な海の色は魅力的ですね。(((o(*゚▽゚*)o)))♡
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②あわしま丼(小) 〜サザエ、おく貝、アサリを殻からはずして身だけを生姜で煮込み、加太ワカメをのせた熱々のご飯にてんこ盛り。ここでしか食べれない贅沢な丼。
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かなりご年輩の女性スタッフが、シャキシャキとお店を取り仕切ってお客様を呼び込んでいる。バイタリティ溢れる仕事ぶりは流石です。マスクもお洒落だが、ちょっと眠いかな〜(*^^*)
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③わさびスープ 〜地元で獲れた真鯛の骨をたっぷりと煮込んで、骨はとろとろコラーゲンたっぷりの真鯛のスープ。
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③わさびスープ 〜特性の刻み山葵を入れると鯛特有の諄さがなくなり、ややさっぱりとした旨味溢れるスープになっている。
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①シラス丼(小) 〜こちらの蒸しシラスはむにゅと柔らかく味わいが濃いな〜。今まで日本各地の漁港で頂いたシラスのなかでもトップクラス。
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②あわしま丼(小) 〜サザエ、おく貝、アサリを殻からはずして身だけを生姜で煮込み、加太ワカメをのせた熱々のご飯にてんこ盛り。ここでしか食べれない贅沢な丼。大はとても食べきれないだろうな〜(^_^;)
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三種の神器(シラス丼、あわしま丼、生ビール)。
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焼き蛤も美味しそう。
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昔からの出店のような老舗。なんかホンワカとした雰囲気が漂う☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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淡嶋神社の境内鳥居の前に、3軒の出店の中央にある老舗。加太港の真前にあり、昔は露店として海鮮を売っていたのでしょう。
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明石や鳴門と並んで鯛漁で有名な和歌山の加太港。地元のタクシー運転手によると、海の綺麗さでは他の鯛には負けまへんで~とのこと。確かに、真っ青な海の色は魅力的ですね♡
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お魚祭りのような電車には、吊革も可愛い魚ちゃん❤️
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和歌山市駅からは、お魚祭りのような電車(めでたいでんしゃ)に乗って加太駅に到着。かなり派手ですな〜╰(*´︶`*)╯♡
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明石や鳴門と並んで鯛漁で有名な和歌山の加太港。地元のタクシー運転手によると、海の綺麗さでは他の鯛には負けまへんで~とのこと。確かに、真っ青な海の色は魅力的ですね。
今日は鯛ではなく、昔ながらの加太の漁師飯を頂けるこちらの満幸商店さん。和歌山市駅からは、お魚祭りのような電車(めでたいでんしゃ)に乗って加太駅に到着。加太駅からはかなりあるので、お店までタクシーで楽ちんしてしまいます ♫
淡嶋神社の境内鳥居の前に、3軒の出店の中央にある老舗。加太港の真前にあり、昔は露店として海鮮を売っていたのでしょう。名物はシラス丼、他にもワクワクするようなメニューが目白押し。
注文は、シラス丼(小)、あわしま丼(小)、わさびスープ。一人で頂くにはかなり多いが、そこは気合いです。暑い日差しには、やはり生ビールが良いね。
①シラス丼(小)
〜朝獲れ蒸したて、ふわっふわのシラスがたっぷり。溢れそうで箸を持つ手が震えるくらい。シラス丼は地方でよく頂きますが、こちらの蒸しシラスはむにゅと柔らかく味わいが濃いな〜。今まで日本各地の漁港で頂いたシラスのなかでもトップクラス。
②あわしま丼(小)
〜サザエ、おく貝、アサリを殻からはずして身だけを生姜で煮込み、加太ワカメをのせた熱々のご飯にてんこ盛り。ここでしか食べれない贅沢な丼。大きな丼はとても食べきれない。
③わさびスープ
〜地元で獲れた真鯛の骨をたっぷりと煮込んで、骨はとろとろコラーゲンたっぷりの真鯛のスープ。特性の刻み山葵を入れると鯛特有の諄さがなくなり、ややさっぱりとした旨味溢れるスープになっている。
繊細で上品な日本料理も良いですが、こういう漁師飯は日本人の食文化の始まりであり、食べ歩きを始めた頃のわたくしの原点。懐かしくも美味しい料理 ・・・(*^^*)
また、かなりご年輩の女性スタッフが、シャキシャキとお店を取り仕切ってお客様を呼び込んでいる。バイタリティ溢れる仕事ぶりは流石です。すでにお腹パンパン、夜に伺う予定の鰻屋さんの隙間がなさそう(^^;)
ごちそうさまでした。