●〓　料亭一歩手前です！ : 海鮮せいろ蒸し 勝浦

かくして、タクシーの運転手さんに教えてもらったコチラのお店に行ってきました。

外観はどことなく味のある大きめの料理屋さんといった感じ、内装はスッキリあか抜けていました。

また、店内は意外と広く、座敷・カウンターを入れると、一階だけでも８０～１００席ありそうな広さでした。


この日、１１時３０分前ぐらいに到着した私は一番乗りのお客のようです。

座席は選べましたが、一番入り口側の６人がけテーブル（一人なのに・・）を選択し、入り口を背にして備え付けのメニューに目を通しました。

お昼なのに定食メニューがかなり充実。　大いに迷いました。。

結局、看板メニュー（海鮮せいろ蒸し）の入った『天ぷら・海鮮蒸しせいろ定食』（１２００円）にしました。

待っているあいだ、次々とお客さんが入ってきたのですが・・・


５人組のおじさんグループＡ：

　『からあげ定食ひとつ』

　『あ、俺も』

　『俺も、からあげ定食』

　『俺も』

　『俺も』


全員からあげ定食です・・・・


次に、２人組のサラリーマンＢ：

　『おかあさん、からあげ定食ひとつ』

　『ぼくも同じので』


後ろから、一人で来店のＯＬ Ｃの声：

　『すいませ～ん、からあげ定食２つ持ち帰りお願いします』


みんな、からあげ定食です。。

どうやら、このお店はからあげ定食が大人気の様です。

地元の人はそのお店の何が美味しいかよく知っている筈。

もしかしたら、私はメニューの選択を間違えたかも知れない・・・

であれば、からあげ定食の２倍近くするメニューをハズすという、かなりイタイ失敗です・・


そこに、後ろから一人のおばさんＤの声：

　『ごめんやけどー！幕の内定食２つ包んでくれへん？』


お～～！ようやくからあげ以外の人が来たと思った瞬間、おばさんＤが・・・

　『それと、からあげ定食ひとつな』

だそうです。。


椅子からコロゲそうになりました。。（マジで）


そんなこんなしてるうちに、運命の『天ぷら＋海鮮せいろ蒸し』が運ばれてきました。。


お味はどうでしょうか・・・　以下レポです。


●味について…想像以上でした！
定食には、海鮮せいろ蒸し、天ぷら、茶碗蒸し、小鉢、お味噌汁、香の物、ごはんが付いていました。
驚くことに、海鮮せいろ蒸し、茶碗蒸し、天ぷらなどは、大阪などの料亭並みの味でした！
以下、詳細です。
■海鮮せいろ蒸し…真鯛、うなぎ、パーム貝、豆腐、とうもろこし、もやしなどが入っていました。
一番美味しかったのはパーム貝でした。ポン酢や味噌だれをつけなくても美味しかったです。
他の素材も新鮮で美味しかったです。
■天ぷら…えび、かぼちゃ、真鯛（？）、サツマイモなどが入っていました。衣がサクっとしていて、それぞれの甘みがしっかりありました。素材も良いと思います。特にえびは甘みが強く、ぷりぷりで絶品でした。
ただ、入店が早すぎたからでしょうか？油の温度が低いうちに揚げてしまったようです。すこしべチャっとなってしまい、えびの衣の形も崩れぎみでした。入店をもう少し遅らせば、たぶん問題ないと思います。
あと、天つゆは残念な味です。。
なので、お塩をもらって食べました。
十分美味しく食べれますが、この卓上塩は大きい３つ穴なのでかけ過ぎに注意です。
■茶碗蒸し…中にえび、しいたけ、かまぼこ、ぎんなんなどが入っていました。ゆず皮の風味も効いて、絶品でした！
■小鉢…水菜（？）のおひたし。私には少し濃い味すぎでした。。
■お味噌汁…普通でした。なんか出汁の味がしないです。
これだけ海鮮扱っておられるので、出汁をとらないとは考え辛いです。ないとは思いますが、出汁忘れとか・・・！？　
とにかく、ちょっと残念。。
■香の物…甘酸っぱ系のお漬物でした。口直しにちょうど良いです。
■ごはん…普通です。おかわり自由と太っ腹なので、コスト的にはお米のグレードを上げるのは難しいと思いますが、もう少し強火の釜で炊かれるだけで、十分美味しいご飯になると思います。

ここまで美味しい料理だと、ついご飯とお味噌汁まで期待してしまうのですが、これらが普通だったのがもったいなかった印象です。
この２つのレベルをもーちょこっとだけ上げれば、料亭のお昼ご飯に引けをとりません。
でも今は、大阪の料亭一歩手前とだけ断定できます。
もちろん１２００円の定食なので、これでも十分上出来だとは思います。


●サービスについて…愛想が良くて親切な店員さんでした。
愛想も良くて、キビキビされていました。
活気のある、良い感じのお店だなと思いました。

●雰囲気について…明るくて、スッキリした味のあるお店。
日本料理屋独特の 『暗さ』 を払拭した、明るい店内は好感が持てます。
店内のつくりも、隅々まで凝っています。
あと、２階には団体さん用と少人数用の個室もあるようで、使い用途も広いと思いました。

●CPについて…安くて美味しい海の幸！
これだけ美味しいものを、このお値段で提供されているので、ＣＰ値は高いと思います。


今度来るときは、 『からあげ定食』 を試してみたいと思います（笑）


とにかく、このお店を教えてくれたタクシーの運転手さんに感謝です！


評価詳細：
★★★★★… スゲー！！
★★★★…… おおっ！
★★★……… 普通
★★………… 無理
★…………… ちーん
※１）味に関しては値段とのバランスが色濃く反映されます。
※２）全体評価は、筆者の好みが強いです。各項目ごとの評価を合わせてご判断下さい。