かつ丼の理想形@信玄 : 信玄

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guntech(17)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・和歌山県

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
1回目

2014/12訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

かつ丼の理想形@信玄

 大浦街道。
 信玄。

 うどん屋さんというのは、現在ではそうでもないんでしょうけど、昭和の時代なら、相当に多い飲食店の形態で、いまもやっぱり多いんでしょうけど、ラーメン中華にくらべてあんまり興味が惹かれないということもあって、あんまり数を経験していないんですけど——かつ丼で美味しいところある? と、聞かれたら、わたしは信玄、と答える。
 吸い物がつくのも嬉しい。まあ、うどんつゆなので、味は濃いんですけど。

 かつ丼(850)

 かつは厚いわけではないんですが、揚げの油、閉じた玉子ととろとろの卵の具合、出汁が沁みてふわふわになった衣と、まだカリリと歯ごたえの残した衣の具合、甘すぎず、塩辛すぎず、の出汁の塩梅。
 わたしの求めるかつ丼の理想形に近いのです。

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店舗基本情報

店名 信玄
ジャンル そば、うどん、丼もの(その他)
予約・
お問い合わせ

073-445-8856

予約可否
住所

和歌山県和歌山市西小二里2丁目5-54

交通手段

和歌山港駅から1,745m

営業時間

日曜営業

定休日

水曜日

予算(口コミ集計)
[昼] ~¥999

予算分布を見る

席・設備

個室

(6人可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

すぱてとんすぱてとん(152)

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