シンプルだけど、普通じゃない。
魚もご飯も、香の物もとても美味しい。

この日は、
社内の新人さんを連れてランチミーティングです。

支社から徒歩数分なので、
少し落ち着いて、ゆっくりランチをしたい時は、
銀平本店さんに足を運びます。

店内に入ると、
お香の香りに包まれて心も癒されます。

私はこちらの煮魚が大好きで、
1人で伺う時は決まって、
煮魚定食を頼みます。

この日はおまかせ定食です。

お蕎麦、
お造り、
天ぷら、
煮魚のついた定食は、
お手軽ですが、
個室からは、川面がキラキラして夏の避暑地の様です。

ご一緒した新人さんは、
お魚が好きだと聞いていたので、
テーブルの上に置かれる、
上品なお造りや、天ぷらにご満悦の様でした。

自家製のお蕎麦が来ると、
冷たい出汁で頂きます。

そして、
特筆すべきは、
ここのご飯。
銀シャリがめちゃくちゃ美味しいのです。
お櫃に入って艶ピカのご飯を装い、
私は新人さんに、
「何もつけずにご飯だけ食べてみて！」
彼女達は、にこやかに美味しいと頬張ります♫
見ている私も嬉しい(^O^)

プリップリのお造りは、
鯛にヒラマサにマグロなど。
お醤油を弾くくらい新鮮❤️

天ぷらもカラリと揚がり、
お塩でいただきます♫

ご飯、味噌汁、香の物はお代わり自由ですが、
それだけで、とても美味しい❣️

そして、この日の煮魚は鯛の兜煮です♫

驚く事に、
お醤油だけしか調味料を使っていないので、
甘ったるさは皆無です。

新鮮な鯛の兜煮は頭丸々一匹ありますので、
食べ応えあります。

皆んなでむしゃぶりつきながら、
魚のアラがお皿の端に重なり合います。

新人さんが、
お魚が好きだとよくわかりました(^O^)

何故なら、
魚のアラがとても綺麗に重なり合っています。
連れて来て良かったと心から思いました。

私は田舎者故に、
箸の上げ下げと魚の食べ方に煩く言われて育ったせいか、綺麗に食べると親から、
「えらい！猫またぎ」なんて、
言われたのが嬉しかったのを思い出しました。

お魚が大好きな人と行くと、
美味しさが倍増する。
やっぱり銀平本店さんは、
和歌山の名店ですね♫
おご馳走様でした。

36

外観も美しく暖簾が優しく踊ります♫

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お造り4種。 3人前です。

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鯛の兜煮。これで一人前❣️醤油だけとは思えない程、深い味わい。身もホロリと美味しいです♫

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天ぷら茶色いのはつくね。塩でいただきます。

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お蕎麦は自家製！

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この銀シャリに香の物。お味噌汁は豚汁です。お代わり自由ですが、本店のお味が一番好き❤️

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1階のカウンター

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お香の香りに癒されます。

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メニュー

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2018/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

本店で新鮮過ぎる魚料理を堪能〜(^○^)

銀平本店さんで、大切な方との会食です。
勇退される女性マネジャーさんと3人で最後のランチ。

本店に行くのは初めてですが、
電話予約して、2階の個室に案内されます。

駅前店とそう店構えは変わりませんが、
ランチメニューが少し割高です。

食べログとは関係無いですが、
和歌山支社を担当になって、早2年目を迎えます。
美味しい料理を頂くのは、誰と一緒に食べるか。。
それで随分変わってくるなぁ〜。
と、感慨深い日になりました。

本店はこの時期、
祝いや、ブルーカラーのサラリーマンで賑わっていました。

お昼は1620円からのランチになるので、
少し贅沢ランチですね。

私達は、
おまかせ定食にしました。
税込2160円で、
自家製蕎麦に、
お造り、天ぷら、煮魚が付いてきます。
ご飯は、お櫃で豚汁もお漬物もお代わり自由です。

まずは、
ざる蕎麦に甘めのつゆで頂きます。
鴨出汁の様な濃いめのつゆです。
お蕎麦が自家製で、コシがあり美味しいです。

そして、お造りは相当新鮮です。
ブリに鯛に身がプリプリで、かなり弾力があります。

天ぷらも海老にサツマイモやカボチャも、
塩で頂きますが、天ぷらのクオリティーは凄いです。

そして、本日の煮魚は、鯛のあら炊きです。
水と醤油だけのシンプルな味付け。
身がふっくらして、流石です。

特筆すべきは、
こちらの銀シャリ！！
そして自家製のお漬物。
もう、これだけで最高のご馳走(^○^)

豚汁に漬物に銀シャリが美味し過ぎて、
3人で顔を見合わせながら、
「あ〜美味しい〜。」の連発❤️
いいオトナが、銀シャリを掻き込みます(^｡^)

滅多にお代わりをしない私も、
ここのご飯と漬物は、もう別格（笑）

ゆったりした個室で、
和気藹々と頂く、美味しい魚料理の数々に満足しました。

やっぱり、こういう雰囲気で頂く定食は、
カウンターで頂くのもいいですが、
大切な方と一緒に頂いた方が美味しいですね。

出会いと別れの季節ですが、
食も人も「一期一会」
こうやって美味しいご飯が食べられる環境や健康に
感謝した次第です。

おご馳走さまでした♪♪

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新鮮過ぎるお造りにクオリティーの高い天ぷらです♪

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おまかせ定食の煮魚は鯛の頭(^○^) 間違い無いですね

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ざる蕎麦は、3人前です。しっかりコシがあります。

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甘めのつゆでいただきま〜す(^○^)

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もうこのお漬物と銀シャリが最高のご馳走❤️

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こちらの個室で頂きました。

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1階のカウンター

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外観春の陽気で暖簾がゆらゆら踊っています

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お昼のメニュー

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留魚匠銀平本店（ぎんぺい）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	海鮮、居酒屋、日本料理
住所	和歌山県和歌山市11番丁22 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR和歌山駅から徒歩20分南海和歌山市駅から徒歩6分和歌山市駅から978m
営業時間	■営業時間【当面の間、休業とさせていただいております】 ■定休日休業中
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	75席（※しばらく間、１F席のみのご案内とさせていただきます）
個室	有（4人可、6人可、8人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
ホームページ	http://www.ginpei.com/html/index.html
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	旬の魚料理を味わうなら銀平本店へ。地元の漁港で朝水揚げされた魚を、豪快にさばいて華麗に盛り付け。器とのコラボレーションもぜひお楽しみください。看板メニューの鯛めしは、時間がかかるのでお早目のご注文を。皆様のご来店をお待ち致しております。 ...
関連店舗情報	銀平の店舗一覧を見る
初投稿者	パキラ８８（3）