四天王では花山店が一番旨いかも♬ : ラーメン四天王 花山店

ラーメン四天王 花山店

(してんのう)

公式情報

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  • 料理・味 3.03
  • サービス 3.03
  • 雰囲気 3.03
  • CP 3.00
  • 酒・ドリンク 3.00
  • 行った 101人
  • 行きたい 16人

評価分布

この口コミは、とこわかはるさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

とこわかはる

とこわかはる(177)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・和歌山県

1

  • 夜の点数:3.1

    • [ 料理・味3.1
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.8
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:3.1

    • [ 料理・味3.1
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.8
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999
1回目

2014/10訪問

  • dinner:3.1

    • [ 料理・味 3.1
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 2.8
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999
  • lunch:3.1

    • [ 料理・味 3.1
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 2.8
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

四天王では花山店が一番旨いかも♬

【訪問日:2014.10月】
台風19号が接近しているのに流行ってるし(爆)

台風19号が通過した昨日、近づく台風に我が社も早々に避難勧告が出されまして
雨風の弱い内に帰宅したかったのですが今日の会議の資料がまだ出来上がっていないという

■店内&お品書き
もう何年ぶりやろか… こちらへ来たのは。
店内は広くいいのですが何に驚いたのかって言うと
台風なのにお客さんで結構いっぱいなんすよ(驚)

まぁ台風っていってもそれほど風雨は強くなかったので
よかったんですけどね(笑)

カウンター席に陣取りまして先ずはお品書きを、ば。
最近何故か無性に食べたくなる唐揚げ&ライスなんですが
スタッフさんに尋ねるとサービス定食的なものは設定していないとのこと。
しゃーないので先ずは単品でオーダー。そして… 

豚骨か鳥ガラをチョイスできるラーメンなんですが、もちろん豚骨にタレは醤油を。
そしてコチラのお約束であります四天王トッピングを
バッチリチョイスしちゃいましょう♬

■豚骨+醤油+四天王トッピング(680円+200円)
●スープ:豚骨ベースの醤油ダレ
●麺:やや細、ややちぢれの中華麺
●具材料:キャベツ、ニラ、もやし、チャーシュー
周りのお客さんのオーダーを聞いているとデフォの豚骨+塩
それに炒飯のセットが多かったですね。そして厨房では
トッピングを作る香ばしい香りと音がダブルで襲って来ます♬
個人的には絶対に「野菜炒めトッピングは外せない」ということなので
厨房を凝視しながら待っていると到着です!


■デッドで!
「おおっ!!! 膜が張ってるし〜(゚Д゚ノ)ノ」

豚骨の効いたスープは膜がたっぷり張ってます♬
そして醤油のタレがバッチリ入ったスープですが、
「四天王トッピング」のおかげで炒め野菜の香ばしさが溶け込み、
単なる「豚骨醤油」ではなくなっておりました。

そんなスープを鉢底からかき混ぜてみるとこんな感じ。
歯ごたえあるシャキシャキとしたキャベツとニラがお出迎え♬
油とソースが混じり合った香りが麺全体を包み込みました。

そして麺!
ややちぢれの入った中華麺ですが茹で加減は申し分内堅さ♬
油分と香ばしさが同居するスープを絡ませながらその存在を際立たせます。

麺は特有の味わいを醸し出しておりますが
全体的なマッチングがイイのでそれを嫌に思わないのが
スゴいところですかね(笑)

大きめのチャーシューもこんな感じ。
野菜をかき分けると満を持しての登場!!!
かなり大きいですが、味わいはアベレージ。
感動的な出会いはおあずけですね〜(笑)

ひととおり食べ終わった後は唐揚げ&ライスに対峙します♬
最初は単品が無かったので
(おひおひ、サービスが無くて単品の500円って辛いな…)
と思ってたんですが、運ばれた唐揚げを見て納得!

メチャメチャ量が多いやないかい!(苦笑)

かなり大きい塊がゴロゴロっと。
これだけあると単品ながら一人分は優に越えております(苦笑)


しかし、これにメゲている場合じゃありません!
白ご飯を用意しまして…
ひとつづつ、ゆっくりと揚げたて熱々の唐揚げを
このご飯の上へ載せていきました…


そんなゆっくりと載せてしまった丼がコチラ!

「バッチリ載ってますや〜ん♬」

齧ると熱々で柔らかい鶏肉から肉汁がほとばしり、
唐揚げにダイレクトに付けた塩こしょうがご飯に付いて旨い、旨い♬

下敷きのキャベツも箸休めのアクセントに!
たっぷりあった唐揚げの塊も時間とともに胃袋に収まっていきます。

とにかく柔らかい肉が素晴らしく、
効きすぎているほどのニンニクの風味が食欲を増幅させる効果があるんでしょうか?

ラーメンを食べ終わった後にも関わらず
アッと言う間に唐揚げも丼も綺麗になくなってしまいました(笑)

■食べてみて…
最近特にラーメンでは物足りず、
唐揚げのサイドメニューをオーダーしてしまう傾向がありまして…
何故だがわからないのですがとにかく唐揚げが食べたくなってしまいます。

特に今日の唐揚げは肉質が柔らかく、下味がキッチリと付けられていたのが「◎」
最後まで美味しく完食をさせていただきました!

「四天王ラーメン…  恐るべし(苦笑)」

掲載ブログ:http://tokowakaharu.blog.fc2.com/blog-entry-2873.html

******************************************************
【訪問日:2007年以前】
ラーメン 四天王 花山店
(写真)とんこつしょう油ラーメン 630円

●スープ
濃厚豚骨ベース+しょう油 やや甘み有り

●麺
細麺ストレート コシ・喉ごし・味わい良し!

●具
厚切りチャーシュー(煮豚タイプ) モヤシ
フライドガーリック

●全体的印象
こちらは、四天王グループの1つ。 花山のスーパーヒラマツと隣接してます!

スープは濃厚豚骨の基本ベースにしょう油が入ってます。

こちらのお店はとにかく麺が美味しいという印象を 持ちました。
茹で加減・喉ごし・味わいともグッド! FC系では一番かと思われます。

濃厚豚骨スープとのマッチングもよく、 最後まで、麺ノビせずに美味しくいただけました。
ガツンというパンチはあるので、満足はさせて貰えます

しかし、チャーシューにはちょいと?
事前に作られているであろうチャーシューを 注文が入ってから暖め直すという意味で
どうやら、オーブンかあるいは、炭焼き風ガスで 炙っているようなのですが、これが良くない!

香ばしいというより、焦げ臭い匂いが付いており、
最初の出来上がりが配膳された香りもこの匂いから 始まります。
せっかくの味わいがこの匂いで台無しになるので このあたりを改善して貰いたいですね!

味わいもやや酸味かかった甘さですから、麺との マッチングは決してよくありません。
もう少し、チャーシューの肉の味わいが出れば もっと良くなるとは思うのですが・・・

後は、後口がちょいと喉が渇く。。。

最後に、こちらは塩屋の四天王とは経営者の方が 同じようですが、確認は出来ていません。
また確認してみます。

この記事のブログURL♪ : http://blogs.yahoo.co.jp/tokowakaharu/811123.html

  • ラーメン四天王 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 ラーメン四天王 花山店 (してんのう)
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

073-475-7050

予約可否
住所

和歌山県和歌山市鳴神1019

交通手段

日前宮駅から748m

営業時間

11:00~24:00
定休日なし

日曜営業

定休日

月曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼] ~¥999

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席・設備

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

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初投稿者

miracledonmiracledon(6)

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