山為食堂
（やまためしょくどう）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 424 件
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...分並び店内に案内され中華そばをお願いしました。
待つ事五分、和歌山中華そばが到着。
見ためが綺麗和歌山ラーメンのビジュアル☺
スープを一口すすり、井出商店とは違ったあっさりとしたスープ。
麺はストレート中太麺かなしっかりとした歯応えのあるスープ絡む美味しい麺です。
チャーシューはとろとろでスープに絡み美味しいです。
身体には良くないとはわかっていながらついついスープを飲み干してしまいました。
器の底にはスープから出た粉が残ってました☺
丁寧な接客、古い店内(昭和を感じさせる☺）美味しいラーメン
今度はラーメン以外も食べて見たいと思いました。
ご馳走様でした...
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...枚入っていてからみそめん 1250円には5枚入っていると説明がありました。
細麺にも変更できるそうです。
1巡目で座れたけど、1番の方からラーメンを出していて、提供されたのは20分後。
ラーメンにしてはなかなか時間がかかってると思います。
でも、スタッフの方の手際はよくキビキビと動いて回しているので、結構並んでいても回転は早そう...
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...此方へ
それでも正午15分前で、外待ち15名
25分程で、店内奥のカウンター席へ
ラーメンより、うどんがメイン？
多種類のうどんがあります
『中華そば』950円
うどん屋さんらしく、パッと見うどんの
様なビジュアル
ホントに歯が要らないw トロットロに
煮込まれた、豚バラチャーシュー3枚
その間を繋ぐ、3枚の蒲鉾
中央に刻み青葱と、具材はシンプル
和歌山ラーメン独特、こってり豚骨醤油
まろやかな舌触りの、最上級版
酸味あり濃厚ながら...
最後まで熱々のスープ
完飲すると、豚骨が器の底に
久しぶりの和歌山ラーメン、大満足
和歌山市...
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...「今日はラーメンの口‼️」
いきなり叫んだ娘1号。
どうやら無性にラーメンが
食べたいようだ
聞くと、「かわせ」か「山為」で
悩んでいると言う…
「んなもん、悩んでんと
2杯食いしたらええねん！」
と元ラーメン好きのadviceを
素直に聞き入れ...
1杯食べるのがしんどい
気づけばaround sixties
ラーメン好きの成れの果て...
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...,250円
麺硬め
ライス 150円
和歌山ラーメンには「車庫前系」「井出系」「うらしま系」と、３系統ありますが。
「山為食堂」はそのどれにも属しません。
骨粉がザラリと残る点で、あえて言えば「うらしま系」ですが。
「うらしま」とは出自、系譜の異なる、オリジナルのイメージ。
価格が他の和歌山ラーメンより圧倒的にお高いのに、行列ができる名店です！
今回は「中華そば」ではなく...
そのため4.5にしましたが、スープさえ熱ければ、5.0にしたい、和歌山ラーメン最高峰の１杯。
他府県のかたにも、ぜひまず１番に訪れていただきたい...
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食べログ情報で個人の口コミを見たけど結構遜色なく、総合一位のここにした。和歌山市駅から徒歩10分。開店時から入れた。
まずは濃厚スープは個性があり味も深みもあり美味かった。全部は飲めなかった。麺も太めで硬めで腰があり好きなタイプ。チャーシュー麺で六枚ついていたが脂がトロトロで好き。...
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太めな麺も魅力的だった独自路線な″和歌山ラーメン″が人気の創業昭和28年の老舗麺類食堂『山為食堂』！
...″和歌山ラーメン″ の2大系統に属さない中華そばが評判の人気店！個人的にも″和歌山ラーメン″の人気店を当たって行くと必ず上がって来るお店で、丁度1...小麦も心地良くしっかり香って来ますし、″和歌山ラーメン″の中では異質な太さですが...てしまってた所ありましたが濃厚ながらもスッキリといただけるスープに″和歌山ラーメン″にしては太めの麺もイイ感じにハマっていて...
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本格的な和歌山ラーメンが名物の1953年創業の老舗食堂（#山為食堂）
...途中から中華そば(和歌山ラーメン)の提供を始め、徐々にラーメンの方が人気になったそうだ。現在は和歌山ラーメン屈指の人気店として平日でも行列ができるほど。若き三代目が初代から続く老舗の味を守っている。
和歌山ラーメンは豚骨醤油スープにストレートの細麺、具は豚バラのチャーシューとメンマ...中でも「丸高（〇髙）」という屋台のラーメンが人気を集め、他の屋台も「〇髙」の味を模倣するようになっていった...そのため、他県民には和歌山ラーメンというと「井出系」の黄土色のこってりした豚骨醤油スープをイメージする人が多...
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...いわゆる和歌山ラーメンが絶品
2023年度食べログ百名店に初選出
店舗前に2台、向かい側に3台駐車可
提携パーキングであれば食事後サービス券がもらえるので...
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...分、1953（昭和28）年創業のラーメン店「山為食堂」さん。
こちらも和歌山ラーメンの人気老舗店であり、常に行列が絶えないお店となります。
お伺いしたのは週末のランチタイム過ぎ...
麺はストレートな太麺タイプで、ほかの和歌山ラーメンと違うのも特徴。もっちりとコシがあり、スープとの絡みも絶妙で美味いですね...
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とりあえず食べた事ない、山為食堂にて、中華そば950円(税込)頂きました。
一口目のスープは、意外にあっさりで、スルスルはいります。
スープは、下に行けば行くほど濃くなるタイプのスープなんで、適度にかき混ぜるとよいです。
麺が太いので、食べ応えあるかと思いきや、こちらもスルスル入ります。
すごく美味い！！
基本太麺なんですが、細麺もできます。
スープ的に、細麺の方が合いそうですので、次回は、細麺、ダシ多めで注文しようと思います。...
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strong soy sauce soup delicious！中華そば 食す
...食べたラーメンのカロリーは
その日のウォーキングで消費する
こんにちは♪らーめんWalkingです❗️
本日は和歌山市にある、
山為食堂さんにて、
「中華そば」を頂きました。
本日は知人と加太にて真鯛釣り。
1年間で一番真鯛が旨いこの時期に
最近の好釣果に期待に胸を膨らませて
訪問しましたが見事に撃沈､､､
こんな時はせめて最寄り和歌山にて
美味しいものでも食べて帰らないと
気が済まない！と知人を巻き添えに
ラーメンの名店を訪問です^ ^
土曜日の12:20到着。
案の定外待ち10人ですがここまできたら並ぼうと待っていると回転は早く
12:40入店...
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...和歌山市街のスパ銭で整え、ちょっと小腹が空いてきましたね〜
昼は和歌山ラーメンも食べ損ねたので、1953年創業の老舗、こちら山為食堂さんへ♪
お店は、南海和歌山市駅から南東に徒歩10分ほどの場所にあり、11時から...
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豚骨醤油感はしっかりあるが、見た目程濃く無い、後引く味わいの絶妙スープがGOOD！！
...今日は遠征して「和歌山ラーメン」を頂きに、こちらのお店へ
伺ったのは、開店20分前の土曜日の昼10時40分頃、既に並びは5名...ネギが入っています
デフォで豚バラチャーシューが4枚は嬉しいですね♪
本場和歌山で頂く和歌山ラーメンは美味しかったです♡
ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
※ちなみに、退店した11時20分頃は並び...
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...銘店とのことで訪問。
和歌山ラーメンの中でもこってりな部類です。
でも、私の感想では、味の深みが…。
でも、チャーシューはめっちゃ美味しかったです。
嫁さんは...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
山為食堂（やまためしょくどう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、うどん、カレーうどん |
| お問い合わせ |
073-422-9113 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・南海本線「和歌山市」駅から徒歩８～10分 和歌山市駅から550m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター3席 テーブル席 6人×1 4人×4 2×1 ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 ５台（店前２台+道の向いに３台）・近所のコインパーキングのサービスを提供 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1953年 |
| 備考 |
2024.2.19料金 |
| 初投稿者 | |
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...やって来たのは和歌山ラーメンで有名なこちらの店、せっかくなので早めに並ぼうと開店1時間前に店に行くと誰も居てませんでした。ですが5分も経たないうちに1組2組とお客さんが来て15分ほどで1クールが埋まってしまいました。こちらのお店は一人でも4人でも1テーブルなので（相席はしていない）みたいなので回転は悪いですね。
開店少し前に、並んでる人の注文を先に聞いてくれます、私は決めていたチャーシューメン1250円とライス150円、麺の大盛りはありません。
しばらくすると一番なので当然ながら一番で私のラーメンがサーブされました。
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