山為食堂
（やまためしょくどう）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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突然☆突撃(^з^)/ぶら～りランチ134地元で愛され続ける中華そばの店(･∀･)
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「チャーシューメン」1000円
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外観
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アップ
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細麺アップ
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チャーシューアップ
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蒲鉾アップ
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店内
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メニュー
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卓上薬味
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ごちそうさまでした
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奥に男女別トイレ
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駐車場案内
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もらった無料パーキングチケット
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
山為食堂（やまためしょくどう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、うどん、カレーうどん |
| お問い合わせ |
073-422-9113 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・南海本線「和歌山市」駅から徒歩８～10分 和歌山市駅から550m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター3席 テーブル席 6人×1 4人×4 2×1 ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 ５台（店前２台+道の向いに３台）・近所のコインパーキングのサービスを提供 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1953年 |
| 備考 |
2024.2.19料金 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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本日は、コチラに来ました。
昨日に続き、またまた病院(ﾉД`)ｵｰﾏｲｶﾞ
家族の術後検診に定期的に訪れている泉佐野市にある「りんくう総合医療センター」
その流れで今まで行ったお店は、
ハードルの高い幻の名店「うらしま」
老人ホーム内にあるオサレ力フェ「空音」
食べログラーメンランキング全国1位にもなった「和 dining 清乃」
うらしまDNA 「しま彰」
さて今回も吟味して、和歌山のご当地を代表する名店に突撃ですヽ(^o^)丿
和歌山ラーメンの二大系統「こってり・井出系」と「あっさり・車庫前系」
が混在するこの辺りは、昔からまさに凌ぎを削る激戦区といった場所のようですね(･∀･)
店の近くまで来るとクルマからチラッと見えましたが、和歌山城もすぐなんだ(ﾟ∀ﾟゞ)ｱｯ!ﾐｴﾀ!
1時半過ぎに到着･･ナビにゴールと告げられるも(((◎-◎;)？同じ所をグルグルと(汗)
結局、歩いていた地元の方に教えてもらいましたw
テレビやラジオもなく照明も控えめでかなり年季の入った渋～い店内は、左側に見えない厨房、奥にカウンター席3、後は大小テーブル席6の構成。
エプロン姿のベテラン女性を中心にした数人での切り盛りです。
メニューは「うどん各種・中華そば・ライス」
和歌山ラーメンといえば名物の早すしですが、見当たりません。
ドリンクすらない珍しいラインナップですが、まぁ元々”食堂”ですもんねw
それでは予習して決めていた「チャーシューメン」ノーマルの太麺→細麺にチェンジして注文(*･ω･)ﾉ
セルフのお水とレンゲを取り、満席の店内を見渡すと、お客さんはほぼ地元の常連さんといった感じで観光客の姿はありません。
しばらくして･･いや、15分ほどして来ました。
まずスープから飲んでみると、ややテロッとした旨味とコクが凝縮されたような豚骨スープ。
そこに円やかな醤油がミックスされて意外と飲みやすいタイプ･･獣臭もなくこれはちょっと驚き(^｡^;)
チョイスした細麺はストレートのややウエーブ。
芯を残した絶妙なサーブで、スープとの絡みと相性もバッチリです。
具は、チャーシュー、蒲鉾、ナルト、青ネギ。
チャーシューは箸で簡単に切れるほど柔らかく、熱々スープに溶け込んで無くなってしまいそうw
自分の中ではビジュアル要員って扱いの蒲鉾も、プリッとした食感でサッパリとしていて旨く中々の名脇役(^∧^)
味わいながら完食･･カラダにスーと染みるような感じで胃もたれなどもなく♪
器の底には細かな骨粉･･深い豚骨の証。
派手さはありませんが、これぞまさしく和歌山ラーメンっといった印象の一杯。
会計時に1時間無料パーキングチケットをもらい･･ごちそうさまでした。
独自目線☆
車椅子X、
奥に男女別トイレ、
駐車場は店前に2台分と、徒歩すぐに提携しているパーキングがあるので、止めた事を伝えると利用証明なしでも○(写真参照)