夜も昼も、うわさ通りにハイレベルのお店さんで、大～満足♡ : 八百亀

和歌山、大新通りに面して立地。
北大通りから少し南に下ったところ。

JR和歌山駅から、徒歩で15分ほど？

ハイレベルできらりと光るハイセンスの和食が頂けて、
ご店主の気配りも、超～Nice☆
大～好きになったお店♡♡♡

◆メニュー
＊夜、、、
　　・コースは、前日までの要予約で、２人から。
　　　　　¥6,000/￥8,000/￥10,000/ その他特別コースあり
　　・アラカルトは当日OKで、お任せ３品など気軽なメニューもあり。

＊ランチ（定食）あり。（１１時半～　１４時に閉店）
　　　水木金の三日間。
　　　メインのほかに小鉢の色々付いたお膳が、2,000円。（税込）

　・・・・・・

・お店の斜め前の角に、数台分の専用駐車場あり。

・お店のHP
http://yaokame.jp/

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＜2016／７月夜・９月昼、、、どちらも一人で＞

かねてより訪問したかったお店さん。。。
マイレビさん達から高評価を伺っていて、
2014年にBMして早２年？？？ｗｗｗ

実は水曜休みと思い込んでて(食べログ店舗情報により)
いつの間にか店休日が変更になってたので、行けた。(^_-)

●７月夜のオーダー
　コースは２人からで前日までの要予約。
　私は一人なので、当日のアラカルトメニューから
　＜お任せ３品／4,000円～＞
　　・突き出し
　　　　　ユズの香りの葛豆腐。
　　　　　一見は塊のようだが、ところてんみたいに細く切ってある。
　　　　　本葛の弾力とユズの香り。。。
　　　　　嗅覚をクスぐる爽やかな香りと、
　　　　　チュルルンとした滑らかで弾力のある食感に
　　　　　いきなり至福の喜び♡

　　・一皿目
　　　　　一皿と言っても３品の小鉢が乗ってる、、、
　　　　　イクラ醤油漬け、はも照り焼き、カニ酢。
　　　　　味のバランス、食材、盛り付け、、、素晴らしい。

　　・二皿目・・・お刺身４種盛り合わせ
　　　　　　(極上本ヨコワ、くえ、イカ、しめ鯖)
　　　　　ウットリする位に美味しいお刺身、、、

　　・三皿目・・・炊き合わせ
　　　　　(新じゃが、煮アナゴ・冬瓜)
　　　　　肉厚のアナゴがふんわり炊かれて
　　　　　新じゃがはホクホク。
　　　　　お出しがシュンだ優しい味わいの冬瓜、、、

　　・冷酒　　紀土800円、雑賀1,000円
　　　ぬる燗　望郷550円

　　＜合計　6,000円くらいだったかな？　
　　　お任せ３品4,000円＋突き出し＋お酒＞

　◆感想
　　　お任せ3品とはいえ、一皿に２～３種が乗ってるので
　　　多種多様な美味しさを堪能。

　　　突き出しと合わせたら、４品、、、
　　　どれも美味しくお腹はいっぱい。

　　　想像してたよりもボリュームあり。

　　　そう申し上げると↑↑↑
　　　ご店主、、、私の食べるスピードが早いのでｗｗｗ
　　　お腹が空いてる人？と思い、多い目に作られたそうｗｗｗ

　　　確かに、一寸がっついてたかも？？？(笑)

　　　遅めの入店だったし、お腹も減ってたので
　　　「さっさと食べてさっさと帰ろう」、、、と、思って
　　　パクパク食べてたのではあるが
　　　ここのご店主、、、お客の食べるスピードも気を付けたはるんやなぁ、、、と
　　　気配りに感動♡
　　　
　　　ほろ酔いの良い気分で、帰路に着いた。

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夜↑に美味しく頂いていたら、カウンターの端っこにランチメニューを発見。。。

2,000円ポッキリでメイン＋小鉢がいくつか＋デザート。。。

灰干しさんまと季節の天ぷらがメイン。
小鉢は季節によって変更だそう。

「灰干しも天ぷらもどっちも美味しそうだし両方食べたいですね？」と
ご店主に申し上げると
「そんな方もいはりますよ。メイン二つOKです～」ですって。

夜がとても美味しくって居心地もよく
ご店主の気配り目配りも素敵だったので、ランチに訪問。

結果、、、超～～～美味しく全て満足だった♡

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●昼のオーダー
　この日は定食が二種類、税込み2,000円。
　メインが季節の天ぷら盛り合わせか、灰干しさんま、、、
　他の小鉢やお刺身は共通。
　デザート付き。

　天ぷらか灰干しか迷うが、両方食べたいが、、、私には無理な量、、、(-д-；)ゞ
　天ぷら定食で、、、

　　・釜炊き炊きたてご飯と共に、小鉢がいろいろ。
　　　＜大皿の小鉢６種＞
　　　・白身魚の南蛮風
　　　・蒸し鶏と水菜の合えたの、ポン酢風のお味。切子のグラスが涼し気。
　　　・大きな車麩と人参、菜っ葉の炊き合わせ
　　　・イカ明太子
　　　・だし巻き卵ときんぴらごぼう、ミニトマト
　　　・ブドウと桃のクリームチーズ掛け
　
　　　＜別の小鉢で＞
　　　・マグロのお刺身、、、赤身と中トロ。
　　　・いくら乗せ卵かけご飯一口サイズ

　　　＜メイン＞季節の天ぷらはお塩で頂く。
　　　・いちじく、パプリカ、シイタケ、しし唐、山芋、サツマイモ

　　　・お味噌汁の具は、お豆腐・おネギ・ワカメと定番。
　　　　お出汁が効いてて合せ味噌の塩梅もとっても美味しい。

　　　・ご飯は土鍋炊き。炊きたて熱々、白くてピカピカ。
　　　・香の物は２種。

　　　＜デザート＞
　　　・チュルルンと黒糖ワラビもち♡美味しい、、、自家製ですって。
　　　　香ばしいほうじ茶と共に。

　　◆感想
　　　　品数豊富でどれも美味しく大満足♡
　　　　切子のグラスの器使いなどもいい感じ☆
　　　　前回の夜の時も思ったが、器も素敵♪
　　　　
　　　　最初、１１時半頃に「今日はランチ行けますか？」とTEL。
　　　　以前、突然予約なしに伺ったら、貸し切りだった事があったのだ(-_-;)

　　　　この日は、
　　　　「１２時～１３時ころは予約で満席、少しお時間がずらして頂ければ、、、」
　　　　とのお返事で、１３時過ぎに伺う事にする。
　　　　閉店は１４時なので、チャッチャと食べてさっさと帰らねば、、、（笑）

　　　　日差しが強い中を徒歩は辛くて、車で行ったのもあってお酒はなし。
　　　　このお料理やったら日本酒に合うやろな。。。と思いつつ美味しく頂いた。

　　　　前回の夜の時は、行きは流しのタクシーで
　　　　帰りはJR和歌山駅付近まで徒歩で。。。なので飲めて良かったのだった。。。

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◆総括
　昼と夜、、、両方に伺ってどちらも大満足。

　実は、食べたのは２回だが、訪問は３度目になる。。。

　夜、最初に予約せずにいきなり伺った時、何と貸し切り！！！
　がっかりしてスゴスゴと退散する私に、ご店主はとてもご丁寧なお詫びの言葉、、、
　いえいえ、お店さんのせいではない。
　せっかく行ったのに食べられなかったのは残念だったが
　その時の応対はとても好印象♡
　更に行きたいな、、、と思う。

　しばらくして、やっとこさ夜に訪問。(2016／７月)
　前回の貸し切りでスゴスゴと帰った時の事、、、ご店主は覚えてくれたはった。
　何だか嬉しい～♪

　やっぱりとっても良いお店やなぁ、、、と好きになる♡

　「お昼もエエやろなぁ～！！！」で
　２か月後に再訪し、
　やっぱりここはお味と言いご店主の気配りと言い
　全てが素晴らしい！！！と　感動。。。

　・・・・・・・

　どのお料理もとても美味しく、丁寧に作られてる感がありあり。

　お料理ってセンスやなぁ、、、とも思う。

　ランチで頂いた季節の和え物、、、
　山芋？お豆腐？何やろ？と思った白い粘り気のある物体の下に在ったのは、、、
　何と！ブドウと桃！

　そして白い物体は、、、口に入れて、、、しばし考える、、、

　ヨーグルト？ちょっと違うな、、、乳製品？もしかしてクリームチーズ？
　でもチーズ臭がない、、、何とも円やかで美味しい！！！

　ご店主に伺えば、クリームチーズを酒粕に漬込んでるのだそう。

　卵かけご飯の一口サイズも何だか嬉しくなった。(^_-)
　いくらとワサビが乗っかててチョッと高級感。
　一口サイズって言うのが良い♡
　
　丁寧に引かれた出汁など和食の王道を行きながら、
　一寸した変化球？遊び心？探求心？
　何とも素晴らしいお店さんが近場に在って嬉しい～～～＼(^o^)／と
　しみじみと思う。

　季節ごとに夜昼ともに通いたいお店さん。。。
　３度伺い２度食べて、超～好きになった♡

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　後でお店さんのHPをジックリと拝見。

　何と！創業は明治以前。。。
　以下、お店のHPより抜粋、、、

　　　創業は明治以前（江戸末期）岡田甚之助にはじまった「八百亀」は、
　　　当時八百屋さんのようなよろづ屋を営みながら、
　　　町のお食事処として近隣の方々と共に歩みが始まりました。
　　　三代目常一の頃には、巻きずしや丼物を提供しながら
　　　座敷では結婚披露宴や仕出し業と発展し、
　　　小さい店ながらも社会や皆様の生活環境に合わせ変化してまいりました。
　　　先代の頃には仕出し業に専念しておりましたが、
　　　当代5代目の岡田泰尚は、お客様の身近なお店でありながら、
　　　少しだけ非日常を味わえるお店で在りたいと今日のスタイルで営んでおります。

　・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　このレビューで1,000件目、、、知らん間に数だけは増えてる～ｗｗｗ
　キリ番やレビュー数には、まったく無頓着な私だけど、
　やはり1,000件という数字は、チョッとだけ嬉しいかも？
　ホンのチョッとだけね～ｗｗｗ

　いつもコメントやいいね！を下さる皆さま、有難うございます☆　

　パソコン不調で、デジカメも修理が必要とか、テンション下がり気味ですがｗｗｗ
　ボチボチとやって行きます。(^_-)