中華そば専門店 井出商店
（いでしょうてん）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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【中華そば専門店 井出商店】荒々しい豚骨臭と醤油のバランス。和歌山ラーメンのフラッグシップ的なお店。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば専門店 井出商店（いでしょうてん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
073-424-1689 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【鉄道利用】 田中口駅から348m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （ カウンター席（4人掛け×2本）テーブル席（8人掛け×1卓 2人掛け×1卓） ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台（専用駐車場の向かいにコインパーキング有り） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1953年 |
| 備考 |
アルコール類なし |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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JR和歌山駅から南に5分、北大通り沿いにある中華そば専門店 井出商店さん。和歌山ラーメンを世に知らしめた、和歌山ラーメンのフラッグシップ的なお店です。
店外まで香る荒々しい豚骨臭、醤油強めで酸味感じる豚骨醤油スープと中細ストレート麺と、個人的にはもう和歌山ラーメンのイメージそのもの。合わせるのはもちろん早すし(鯖すし)、これが合うんですよ。有名店ながら個人的には好きな味ですよ〜。
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2021/04訪問
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この日は和歌山へ〜。
久しぶりに超有名店なあそこに行く？？
ってことで、井出商店さんへ。
和歌山に通い出した頃一度行ってるのですが、食べログの口コミは色々あって消しちゃってるねw
12時15分ごろお店に到着すると・・・
なんと行列なし！すぐに入店できました。
この店に向かう角あたりからすごい豚骨臭、看板は新しくなってますが有名店なのに漂うディープ感。すごい良い感じです。
基本、ラーメンか特製ラーメンに卵とすしをどうするか。しかメニューはありません。
・特製中華そば 850円
・早すし 150円×2
着皿するとすごい香り♡
まずはスープからね。
獣的な強めの豚骨に強めの醤油、そして後口に感じる酸味。まさに和歌山ラーメン！この醤油豚骨のバランス感は美味いと思います。くちびるぴたぴた系ね〜。
麺は中細ストレート、柔らかめの茹でですがぱつくんとした食べ応えにこの濃い味スープがまたよく似合います。
チャーシュー？しょっぱ過ぎない？w
でも、この脂身たっぷりチャーシューと麺を合わせて啜るとまた美味いんですよね〜。
はじめ早すし1つだったんですが、店員さんにひとつ？って聞かれたからふたつ！って言っちゃいましたw
結果これが正解！
しょっぱめで濃いめな和歌山ラーメンに、酢の効いた早すしはなんだか素敵な口休め。からの再びスープがまたたまらんのですよね。
有名店で和歌山ラーメンでしょ？とイマイチな印象が元々あったのですが、正直想像を遥かに超える美味しさ！和歌山ラーメンを世に知らしめたフラッグシップ的なお店なだけあります。賛否分かれますが、この豚骨と醤油のバランス感は良いと思います。
これマジで和歌山ラーメンの旅始まりそうなやつw
ごちそうさまでした。