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独特のスパイスの効かせ方がいい感じ♪
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★アミューズ：揚物チップス
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★7.5アミューズ：オニオンフライ
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★8Tandori Macchi Aur Kekda
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★7Naan Garlic and Coriander
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セルジ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Benares
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|---|---|
| ジャンル | インド料理 |
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予約・ お問い合わせ |
(+44) 2076298886 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
イギリス12a Berkeley Square House, Berkeley Square, London W1J 6BS |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
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特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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ロンドンミシュラン1つ星のモダンインディアン。ダメもとで30分後に行きたい旨電話したら、運よく滑り込むことができた。店内はほぼ満席で、しかもほとんどが、裕福そうな上品なインド人の家族連れ。
料理は、なじみのインド料理ともまた違う、このレストラン独特のエッジの効いたスパイス使いで、それが私にもはまって、とてもおいしいと思った。
★アミューズ
えびせんやポテトチップス系統の揚げ物。3種のうち2種はマサラテイストになっていて、それはそれほどくちに合わず。スパイス入れていないプレーンのタイプが一番好きだった。
ソースは3種。
☆8Gooseberryトマトケチャプにインドテイストの酸味と辛味加えた感じ。おいしい。
☆6.5carrot apricot
3つともすべて、インドスパイスのベールかけたような味。
★7.5アミューズ：オニオンフライ
味はしっかりついている。
ソースはトマトケチャップにインド系スパイス加えて、インドテイストに辛くした感じ。おいしい。
★8Tandori Macchi Aur Kekda
Chargrilled Scottish Salmon, Spiced Vermicelli, Crab Croquette, Moilee Sauce
まず、サーモンの素材自体が絶品☆ロンドンではどこでもそんな感じで、魚、特にサーモンの素材自体がとてもおいしくて、サーモンはいろんなところで食べた。
内側はほぼレアの絶妙な色合いで、見ても食べても楽しめる。
ソースは、トマトケチャップにインド系スパイス加たようないい感じの独特のスパイスとホワイトクリーム系と。
量も上品だったので、おなかいっぱいになりすぎず、最後まで楽しむことができた。
★7Naan Garlic and Coriander
丁寧に作りこまれた創作ナンのおいしさ。バーミンガムのインド料理店でも思ったけど、ナンって日本で食べるとたいていどこのインド料理店でも絶品なのに、イギリスではどうってことない。小麦と水など環境のせいだろうか。