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ロンドン SLOANE SQUARE, CHELSEAにある美味しいビストロ
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舌平目(Tongue flet)のポアレ
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生牡蠣
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バター
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カバーを取ったところ
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メニュー
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デセール
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エスプレッソ
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SLOANE SQUAREに面した外観
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洋食器店
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oggeti209
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
COLBERT
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+44) 02077302804 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
イギリス50-52 Sloane Square, Chelsea, SW1W 8AX |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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チェルシー（ロンドン）×フレンチのランキング（点数の高いお店）です。
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交通カードOYSTERを使いダブルデッキのバスに乗って、当てもなくリーズナブルな市内観光(?)をしていました。バス専用レーンがあるので意外と早く移動できます。地下鉄はもっと早い移動が可能なのですが、外が見えないのでツマラナイです。
Chelsea近くのSloane Squareには高級ブティックがこれでもかというぐらい並んでいました。特に目的はなかったのですが、妻がトイレに行きたいというのでここで下車し、COLBERTに席を取りました。メニューを見ると牡蠣があります。
周りが海に囲まれているイギリスは美味しい魚介類が獲れます。日本のように扱いが良ければ鮨屋も開店できるのではないかと思うのですが、そこが問題です。従ってフレンチの店に入れば間違いありません。一枚目の写真にある肉厚の舌平目はフッワとした食感が見事であり、たくさんのホウレン草に載っていました。美味しい！ 妻の選んだ生牡蠣も”クマモト”に似た小振りで味の濃い良質な牡蠣です。とても美味しいとのことでした。当然、私の胃袋には収まりませんでした。
好きなサンセールが全て出てしまったというのでソムリエお奨めのロゼワインにしましたが、酸が少なく少し物足りません。
しかし、全体にとても良い給仕がなされ、店の雰囲気も高級でありながらさんざめきがあり、華やかです。目の端に映った隣に座った親子連れは、サーモンのポアレと牛肉のステーキを食べています。大きなアボガドのサラダが新鮮でとても美味しそうでした。
ロンドンのお奨めの一軒です。