評論列表 : ASHIHANA

甲斐小泉駅から徒歩3分。
秋晴れの日に初訪問。
木製の素敵な看板が迎えてくれます。
来訪者のインスタを見てDMしたところ
きのこの季節に予約ができました！
冬はcloseするので、その前に伺...

20241027 山梨 亜絲花

初訪問11000円レアキノコ祭りでした笑
遠いのが辛いですが美味しかったです

赤山鳥茸(ポルチーニの一種)ミルクの泡◎
ます、各種キノコ、いくら、卵黄、...

八ヶ岳に行ったら、絶対に行ったほうが
良いお店です。予約は早めに！

毎日山にキノコを採取しているらしく、
国産キノコの特徴と説明を受けながら
コースを進めていただけます。
調理はフレンチ...

地元のきのこを中心にした料理が楽しめるフレンチレストラン。メインの季節は秋だけど夏もタマゴタケやポルチーニ、すごくでっかい野生のしめじもあり、きのこが堪能できる。きのこ以外は清里の湧水マス、富士桜ポー...

お友達に連れていってもらいました。
東京でもパリでも美味しいフレンチはいただけますが、これほどの山菜とフレンチのマリアージュがいただけるのは、ここだけなのではないでしょうか。
私の年齢では、ランチ...

甲斐小泉駅の隣のあじはな。ここに来るのは二度目。5000円のショートコースだったけど、十分。ヒラメを選んだけれどこれがまた素晴らしい料理だった。お店の人も料理もいうことなし。季節になればきのこがこのお...

甲斐小泉駅すぐのお店。
元旦にランチを予約。
先客が二組。
ゆったりしたスペースで
コースを頂きました。
オニオンスープとチーズケーキが
特に美味しかったです。
また八ヶ岳に来たら
寄...

最高でした。
キノコ好きにはたまらないお店でした!
最初に調理するキノコを見せられて、
そこから始まるキノコショー、たまりません
全てを越えていくメイン料理、忘れません

距離的になかなか...

■お店情報
旅にグルメはつきものだ。
今日来たのは甲斐小泉にある【亜絲花】
八ヶ岳のきのこを主としたフレンチが食べられるお店。ランチ、ディナー共にやっており、ショートコース、フルコースと選べる。...

ランチを小淵沢近くのフレンチ『亜絲花』へ。平山郁夫シルクロード美術館の隣にある。地元のキノコを使ったフレンチを頂ける。

最初に、本日使用するキノコを見せてくれる。写真は手前から時計回りにアカヤマ...

お誕生日のお祝いで、八ヶ岳の麓にある隠れ家フレンチ「亜絲花」を訪れました。
甲斐小泉駅から徒歩1分という好立地ながら、静かな佇まいのログハウス風の一軒家レストランです

この日は「ハケ岳初夏の野...

八ヶ岳の春の山菜とモリーユdinner

モリーユ（アミガサタケ）以外にも春の山菜もたっぷり。
コシアブラやタラの芽などはもちろん、あけびの新芽とか懐かしいツリガネニンジンやイタドリ。
胡桃...

きのこコースをお願いしました。
旬のきのこをふんだんに楽しむことができましま。

※子供について※
1歳1ヶ月の幼児と伺いました。
ハイチェアはありません。
また入り口に階段があるので、ベ...

お店の雰囲気も、お料理もマダムの接客もご主人のお料理も素敵。

メインのマスカットベーリーAのソース、甲州ぶどうのソースもそれぞれ美味しかったです。

山梨のワインも種類が多く、次回はぜひ夜ゆ...

山梨県北杜市にあるフレンチレストラン亜絲花(アシハナ)のキノコ料理がいいと聞いて初訪問。

お店は甲斐小泉駅からすぐのログハウスで感じは悪くない。

最初にキノコの説明。毎日、山に入って収穫し...

●ランチきのこコース ¥11,000

この時期のポルチーニを楽しめるきのこコース。
きのこコースは初めてだけど、
罪悪感なく楽しめた。
ポルチーニの香りが豊か。
素材の味をシンプルに楽し...

3年前に甲斐小泉駅近くにオープンしたフレンチ。
最初はトルコ料理などもやっていたそうですが、今は完全予約制のフレンチになったみたい。

その中でも気になったのが、八ヶ岳で取れたキノコを使ったフル...

インスタで予約して行ってきました。

午前中は大菩薩嶺を登り、

葡萄やら桃やら買い出し、

最後は亜絲花さんできのこのコース¥1,1000
さらに国産トリュフ¥1,000

きのこ...

これだけのために遠征してくる価値のあるレストランだとおもう。間違いなく。
コスパもとっても良い。店員さんの気遣い、接客レベルこちらも完璧。キノコを使ったフレンチベースのお料理だけど、どれも想像超えて...

三回目の訪問はディナーにて。

電話でコースを予約。
¥6,600です。

今日は予約が3組。


ここはソースがおいしいです。
さいごのお肉も、さっぱりめに作ってあって、そこが好き...