評論列表 : Chuka Soba Uezu

山梨で一番評価が高く１００名店にも選ばれている此方のお店に事前予約してお邪魔しました。LINEからの予約となり予約対象は翌日と翌々日になります。予約が１人しか出来ないので人数が複数の場合は２回予約する...

●つけめん（小）　¥1200
●桃源ハーフ　¥550
【チャーシュー4種】
●吊るし焼豚ごはん（小）　¥550
　平日ランチ利用です。
5年ぶりぐらいです。いつも混んでいるので躊躇していまし...

らららラーメン
山梨県中巨摩郡昭和町清水新居
中華蕎麦うゑずさん

「中華そば小✨・吊るし焼き焼豚ごはんwithライムソーダ」

《目と気、そして心の融合》

濃厚な旨味に細麺もとても...

美味しい！けどLINE予約で時間の10分前に着いたが店頭で待つようにとの掲示を見て待っていましたが特に声掛けもなく、寒空の下40分待たされました。LINE予約の段階ではその時間の最初に予約していました...

濃厚なスープとコシが強い麺の相性が抜群で、スルスルと食べることができました。個人的にはこれまで食べてきたつけ麺の中でもトップクラスに美味しかったです。またタイミングを見計らって来店したいと思いました。

14時にピットイン
予約時にメニューを伝えるんですけど、それ以外も頼めるとの事で
つけめん大盛り
＋プレミアムモルツ、
特大焼売、肉玉ご飯を追加オーダー

店内はスローなJAZZが流れてお...

らららラーメン
山梨県中巨摩郡昭和町清水新居
中華蕎麦うゑずさん

「つけめん小✨・桃源全種・短冊メンマ・ワイン味玉withプレモル・笹一・旦・喜久醉」

《2025年うゑずさん初め》
...

こだわりを感じるお店
予約制であり前日までならラインでも予約できるようです

地元の方に愛されてるようで、常連さんも多い様子
会話にほっこりとします

スープの味は複雑で濃厚、なのに重たく...

らららラーメン
山梨県中巨摩郡昭和町清水新居
中華蕎麦うゑずさん

｢除夜ラーメン2024・焼豚増し・バラ海苔｣with プレモル・旦薩州愛山・十四代超極・十四代秘伝 feat.OFFspri...

いつも大行列でスルーしてたのですが、年末用に販売してたのですかさず購入。
1週間前からドロドロの極太つけ麺に飢えてた僕にとって最高でしかありませんでした！

家に帰って早速調理して実食。
美味...

らららラーメン
山梨県中巨摩郡昭和町清水新居
中華蕎麦うゑずさん

｢塩らあメン✨・桃源全種・ワインたまご味玉・バラ海苔｣withプレモル・白州・旦×2・十四代｣

《有り難いご褒美時間を...

キャンプで山梨県に来たので、人気のラーメン屋さんを検索してヒットしたので訪問しました。予約が必要なほどの人気店だとは知らず、行ってしまいましたがラッキーなことにすぐに入店できました。つけ麺に味玉、めん...

らららラーメン
山梨県中巨摩郡昭和町清水新居
中華蕎麦うゑずさん

「つけめん小✨・桃源全種with雪中梅・新政アース・自然郷梅酒」

《師走の昼に極上時間を》

昼から友との乾杯
...

過去に一度伺いましたがそのときは完売との事で食べられませんでした。
今回は確実に食べれるようにと11時台に行きました。

注文したのは
つけ麺並盛

寒そうにしていたからなのか、店員さんが...

■タイプ
ラーメン

■ジャンル
鶏豚魚介白湯

■内容
ベース:醤油
スープ:豚骨・豚脂・鶏ガラ・煮干節類(鯵・鰯・鯖)・海藻類(昆布)・野菜類
スタイル:白湯

■住所
山...

■タイプ
つけ麺

■ジャンル
鶏豚魚介白湯

■内容
ベース:醤油
スープ:豚骨・豚脂・鶏ガラ・煮干節類(鯵・鰯・鯖)・海藻類(昆布)・野菜類
スタイル:白湯

■住所
山梨...

土曜の13:30くらいに訪問。予約時間より10分押しで入店出来ました。
つけめん特盛（1400円）を注文し、五分くらいの提供時間でした。
久々のつけめんでしたが、モチモチの麺と濃厚つけダレが抜群の...

久しぶりにつけ麺を食べました!!!

つけ麺って、麺の温度が均一じゃないのが普通なのでしょうか？

味は濃い目で並盛でも満腹感を感じました

ラインで予約ができますので！予約をして行くとス...

つけめん(並) + 桃源全種 + ハーフ桃源全種 + 短冊メンマ + 柑橘 + 旦 山廃純米大吟醸 播州愛山 + 十四代 中取り播州愛山 上諸白

久々にうゑずさんに参りました。
松戸の常連Mさ...

前から行ってみたかったこちらでランチ
何回か伺ったがタイミングがあわず、ようやく
それでも並びます、予約することをおすすめします
並を注文
かなり濃厚なスープです
もう少し麺が太いほうがと思...